＂热在三伏＂怎么吃？中医师教你3招调理夏季脾胃

入伏时节，根据我国传统的农历计算，标志着炎热的夏日正式拉开序幕。高温天气往往让人食欲不振，影响胃口。那么，在初伏期间，我们应当选择哪些食物来进补?又有哪些饮食方法有助于健康呢?接下来，我们就来探讨一番。

常说“热在三伏，冷在三九”。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，分为初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定为10天，中伏有的年份10天，有的年份20天。

伏期开始称入伏或交伏，伏期结束称出伏。中伏天数的多少视交伏早晚而定，一般7月28日以前交伏，中伏为20天，7月29日交伏，中伏为10天。

在炎热的夏季，闷热的天气往往让人食欲不振。很多人为了缓解这种不适，会选择食用一些凉性食物。然而，专家提醒我们，虽然凉性食物可以带来一时的清凉，但过度食用生冷食物可能会对肠胃造成刺激。因此，我们建议大家在进行烹饪时，尽量将饭菜充分加热，以减少对肠胃的负担。 在饮食上，应尽量减少油腻食物的摄入，多吃清淡易消化的食物。同时，要避免过量食用冷饮和寒凉食物，尤其是在大汗淋漓之后，更不应立即饮用冷饮，以免对身体造成不良影响。 为了消暑清热、健胃消食、增进食欲，我们可以适当增加苦味和酸味食物的摄入。这些食物不仅可以有效缓解暑热，还能帮助调节肠胃功能。 此外，在炒菜时加入适量的生姜和花椒，不仅能增加菜肴的香气，还能助阳气、除湿邪，有助于提升身体的抵抗力。总之，在炎炎夏日，合理安排饮食，注意饮食卫生，才能保持身体健康。