夏季养生三宝：苦瓜、海带、菠菜，清热排毒又养颜

夏季，持续的高温仿佛是一把无形的火炉，烘烤着大地，也影响着我们的身体。在这样的季节里，我们常常会感到乏力、食欲不振等症状。为了调节身体机能，保持健康，这时候多吃一些夏季时令蔬菜就显得尤为重要。

夏季时令蔬菜中，苦瓜尤为突出。苦瓜虽然味道苦涩，但其性凉，食用时不仅爽口不腻，还能在炎炎夏日带给我们一股清爽舒适的感受。苦瓜具有清毒滋阴的功效，既能排毒又能养颜。将苦瓜泡制成凉茶，在夏日饮用，能让人立刻感到暑气消散，神清气爽，烦渴全消。 在有些地区，人们会巧妙地处理苦瓜，以减少其苦味。例如，将苦瓜切开，用少许盐稍加腌制，就可以作为蔬菜食用，既简单又美味。还有的人将苦瓜切成圈状，搭配肉糜、蒜头和豆豉炖煮，制作成一道色香味俱佳的佳肴，既营养又开胃。

功效：滋阴降火清毒消暑

海带

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

功效：降低胆固醇、排除放射性物质

菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，它不仅能有效清理人体肠胃中的热毒，还能有效防治便秘，使人容光焕发，焕发青春活力。菠菜叶片中富含一种类似于胰岛素的物质，这种物质能够帮助调节血糖水平，使其保持稳定状态。此外，菠菜中丰富的维生素含量对于预防口角炎、夜盲症等因维生素缺乏而引起的疾病具有显著效果。同时，菠菜中还含有大量的抗氧化剂，这些抗氧化剂不仅具有抗衰老的功效，还能促进细胞的新陈代谢和繁殖，从而激活大脑功能，增强青春活力，并有效防止大脑的老化。总的来说，菠菜是一种对身体健康极为有益的蔬菜，值得我们日常饮食中多加摄入。