夏天必吃苦瓜的5大理由！＂脂肪杀手＂还能抗癌，但这类人慎吃

夏天食用苦瓜，不仅能带来诸多健康益处，还能为您的餐桌增添一份别样的风味。以下是苦瓜五大功效与食用时的注意事项： 一、苦瓜5大功效： 1. 提高免疫力：苦瓜富含多种维生素和矿物质，能增强人体免疫力，抵抗疾病。 2. 帮助消化：苦瓜中的苦味成分能刺激唾液和胃液分泌，促进消化。 3. 减肥瘦身：苦瓜中含有一种名为“清脂素”的物质，有助于减肥。每天生吃2~3根苦瓜，有助于达到减肥效果。 4. 抗癌作用：苦瓜中的有效成分能抑制癌细胞生长，具有抗癌作用。 5. 清热解毒：苦瓜性寒，有清热解毒、降火的作用，适合夏天食用。 二、苦瓜食用禁忌： 1. 不宜过量食用：苦瓜性寒，过量食用可能导致腹泻等不适。 2. 不宜空腹食用：苦瓜中的苦味成分刺激性强，空腹食用可能引起胃部不适。 3. 孕妇、哺乳期妇女不宜食用：苦瓜性寒，孕妇、哺乳期妇女食用可能对胎儿或婴儿产生不良影响。 4. 熟吃时注意烹饪方法：虽然熟吃苦瓜能减少苦味，但部分营养成分会流失。建议采用开水焯或热油烹调，尽量保留营养成分。 总之，苦瓜是一种营养价值高、功效显著的食材。适量食用，不仅能满足味蕾，还能为身体健康带来诸多益处。

苦瓜之益处：

1、苦瓜能够发挥清热、养血、补气、健脾以及滋养肝脏、改善视力的作用，对于治疗腹泻、疮疡、中暑引起的发热、汗疹过多、结膜炎等疾病具有一定的疗效。

2、苦瓜富含维生素C，能有效预防坏血病、维护细胞膜健康、抵御动脉粥样硬化、增强机体的适应能力以及守护心脏功能。

3、苦瓜所含的有效成分有助于遏制正常细胞的癌变进程，并促进异常细胞的修复，展现出一定的抗癌功效。

4、苦瓜含有的苦瓜素被赞誉为“脂肪克星”，能有效降低脂肪和多糖的摄入量。

5、苦瓜具有清热除火、解毒、养眼、增强体力和精力的功效，同时也能解渴和消暑，对于治疗痈症也有一定的效果。