占地仅0.25㎡的“AI大厨”落户大虹桥！发现者机器人破解餐饮用工荒

最近，位于闵行区华漕镇的上海发现者机器人集团作为烹饪机器人领域的领军企业，正式开启了新的篇章。该集团专注于厨房机器人及智能中央厨房相关产品的研发、制造与推广，凭借其技术领先地位，在垂直烹饪机器人领域独领风骚。

上海发现者机器人集团，作为企业发展的战略支点，将扎根华东地区，全面覆盖长三角经济圈，其招商业务更是辐射至全国，并面向全球市场。集团将致力于打造金融中心、研发中心以及大数据中心，成为企业发展的核心动力。对此，上海发现者机器人集团董事长李长龙表示，选择落户华漕是基于对多重优势的综合考量。地处大虹桥核心区域，毗邻进博会，这一区位优势将显著降低物流成本，同时，周边上下游企业的聚集，形成了原料供应、生产加工、销售服务的完整产业链生态。 自集团落地华漕以来，当地相关部门给予了“一事一议”的精准扶持，不仅在办理营业执照、寻找园区、法律咨询、融资咨询等方面提供全方位的帮助，更是让企业能够在华漕这片热土上安心扎根，致力于谋求更大的发展。李长龙董事长对华漕的支持表示衷心的感谢，并坚信上海发现者机器人集团在华漕的蓬勃发展将为区域经济带来新的活力。

目前公司产品品类覆盖齐全，7款系列产品11种型号炒菜机器人，有小型商务机及中大型缠彩机器人，单机烹饪量从0.25-150KG，可解决几十人到几万人用餐需求，广泛应用于中央厨房、连锁餐饮、企事业单位食堂等场景。集团旗下最受市场追捧的立式烹饪机器人之一“小商务机”，机型占地面积仅0.25平方米，重量25公斤，轻便可移动，一人可同时操作3台设备。可实现佐料精准投放、火候智能调控、菜品标准化输出，高效处理食材。支持炒、炖、煮各种烹饪方式，能制作麻婆豆腐、宫保鸡丁、番茄炒蛋、蛋炒饭等近百道菜式，覆盖十大菜系，并可通过云端持续升级菜谱，还能根据顾客口味偏好进行个性化菜品定制，优化烹饪参数。

智能烹饪机器人凭借其先进的语音提示和图文操作指引功能，极大地降低了用户的使用门槛，使得智能烹饪变得更加便捷高效。李长龙先生在介绍时表示，发现者机器人以“全智能”为核心理念，秉持“让智能科技解放双手，让美味触手可及”的企业使命，通过不断的技术突破，有效解决了餐饮行业长期面临的劳动力短缺、成本上升和效率低下等问题。自2016年与海尔集团合作以来，至2021年牵头制定行业标准，再到2022年参与冬奥会服务5万人次，发现者机器人一直致力于推动科技研发创新。未来，该机器人将继续深化“智能厨房进社区”计划，让AI智能烹饪机器人走进千家万户，贴近人们的生活。 华漕镇企业服务公司相关负责人指出，华漕镇作为长三角一体化发展、虹桥国际开放枢纽建设、进博会三大国家战略的集聚区，同时也是区委“北部先行”战略的承载地，近年来，该镇聚焦人工智能、数字经济、生物医药等新兴产业，积极整合资源、优化生态，致力于打造以科技创新引领新质生产力发展的新高地。上海发现者机器人集团的落户，标志着华漕镇在人工智能领域的产业布局进一步深化。华漕镇将继续依托国家战略叠加优势，为区域高质量发展注入强劲动能，助力我国人工智能产业的蓬勃发展。