长三角铁路推出79款新品，轻食、儿童餐、地方风味一网打尽

2025年全国铁路暑运于7月1日正式拉开帷幕。据中国铁路上海局集团有限公司最新消息，该公司旗下的华铁旅服公司自即日起，在长三角地区的高铁列车上推出了79款全新的餐食产品。这些餐食包括24款冷链餐食、48款热链餐食以及7款烘焙产品，种类丰富，涵盖了轻食系列、儿童套餐和地域风味等多个品类。此举旨在为旅客提供更加健康、多元化的“移动餐桌”体验，让旅途中的餐饮更加丰富多彩。

此次餐食升级，我们积极响应国家卫生健康委关于“体重管理年”的倡议，精心推出了10款健康轻食系列套餐。其中，包括8款冷链套餐和2款热链套餐。这些套餐的研发，严格遵循中国烹饪协会发布的《轻食营养配餐设计指南》，旨在确保食材的多样性和营养的均衡性。 每份套餐都精心搭配，包含丰富的谷薯类主食，这些主食能够提供充足的饱腹感;同时，还包含富含维生素的蔬果类，为身体补充必要的营养;作为“扛饿主力”的足量肉蛋类优质蛋白，以及有益健康的大豆坚果类，这些食材的完美融合，使得每份套餐至少包含不少于六种食材，确保了营养的全面和丰富。

与此同时，在杭州东、黄山北、长沙南等14个高铁站点热链厨房新增46款地方特色套餐。旅客可在途经对应站点的列车中晚餐时段，通过扫描座椅扶手处二维码直接下单购买地道风味，亦可前往列车餐车现场选购。

针对暑期家庭出行增多、儿童旅客比例上升的特点，特别推出了营养均衡、造型可爱的儿童专属套餐。“烤鸡虾仁蛋炒饭”“牛肉鸡蛋缤纷蔬菜饭”餐品，不仅注重荤素搭配与营养全面，更通过趣味造型和多彩搭配，激发儿童食欲，助力健康出行。

华铁旅服公司餐售业务部经理袁超强调，我们始终致力于倾听旅客的声音，并将持续不断地收集他们的宝贵反馈。基于这些反馈，我们将实时调整和优化餐食的种类及供应模式，确保为旅客提供更加丰富、更加贴心的餐饮选择。袁经理透露，公司未来将不断推动“一碗好饭”服务品质的升级，旨在让每一位乘坐中国高铁的旅客，在享受高速驰骋的便捷与舒适之余，还能体验到更高品质、更富人情味的餐食服务。