苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜。花和嫩叶可加入色拉,或炒熟食用。根可以做成咖啡或无咖啡因咖啡饮用,比起蒲公英咖啡,味道更为柔和。
苦苣菜原产欧洲,目前世界各国均有分布。在中国除气候和土壤条件极端严酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和盐漠等地区外,几遍布中国各省区;在国外,主要分布在朝鲜、日本、蒙古、高加索、西伯利亚、中亚及远东地区和东南亚、南亚各国。
苦苣-药用价值
种中文名:苦苣
药名:苦苣
拼音:KUJU
来源:为双子叶植物药菊科植物兔仔菜的全草。
功效:清热解毒
主治:治黄疸,疔疮,痈肿。
性味归经:
1、《千金·食治》:“味苦,平,无毒。”
2、《嘉佑本草》:“味苦,平,一云寒。”入肝、肺二经
用法用量:内服:煮熟或捣汁。外用:捣汁涂或研末调敷。
别名:野苣(《千金·食治》)、褊苣(《嘉佑本草》)、兔仔菜(《广州植物志》)
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