整个冬季,女性的体质受到“夏吹空调冬受寒”的影响,表现为头痛、肩膀酸痛、痛经、肥胖、心悸以及不易怀孕等问题。要想改善这种体质虚寒的状态,最好的方法就是食用生姜。生姜具有温暖身体、改善血液循环和缓解感冒等功效,可以帮助女性恢复机体活力、提高冬季女性身体的体温,从而缓解由虚寒引起的问题。
身体弱不禁风,各种疾病就容易出现
身体虚寒是一种现代文明病,随着现代生活方式的改变,越来越多女性出现了畏寒现象和体质虚寒的问题。这种现象有许多原因,包括长期待在空调房中、冬天寒冷天气的影响、缺乏运动和压力过大,以及饮食方面过于偏好寒凉、吃冷的、寒性的食物等。长期待在空调房中会导致身体内部的寒气积聚,从而引起各种不适。特别是在寒冷的冬天,女性更容易出现手脚冰冷、腰膝酸软等症状。缺乏运动也是导致身体虚寒的一个重要原因。现代人生活节奏快,工作压力大,很难抽出时间进行适当的运动,导致身体机能逐渐下降,从而引起畏寒等症状。除此之外,压力过大也会对身体的抵抗力产生负面影响。现代社会的竞争压力大,很多人面临着工作、家庭、人際关系等各方面的压力,这些压力都会对身体的健康产生不利影响。饮食方面过于偏好寒凉、吃冷的、寒性的食物也会使身体内部的寒气加重,进一步加重身体虚寒的问题。
只需要简单地在日常饮食中有意识地多食用生姜,便能改善这种现象,美味又养生的生姜,真是女性健康的守护神。
不同的生姜味道和功效也不同
生姜依据采收期间及使用部位,名称也有所不同。采收时间最早的称为嫩姜,可以腌渍后直接食用。任其自由生长等到充分储存养分后才采收的为粉姜。一般在菜场卖的外皮干皱的是老姜。另外有一种可以作为繁殖用的种姜,种植超过1年才采收的称为姜母。
食用的一般为嫩姜和老姜。嫩姜也叫子姜,脆而少辣性,偏鲜香,适合小炒。一般不喜欢吃辣的人也可以接受。老姜是指生长时间长的姜,皮厚肉坚,辛辣味浓。从其食疗价值来说,老姜比嫩姜要好。
腐烂的生姜千万不能吃
腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素。人若吃了这种毒素,即使量很少,也会引起肝细胞的中毒和变性。
生姜食用时的小知识!
新鲜的生姜效果更好
采收不久的新鲜生姜营养成分含量最丰富,要挑选茎块饱满肥厚、茎皮光滑无损伤的新鲜生姜。相反外皮粗糙、皱缩枯萎的则表示不新鲜,营养成分也逊色。
尽量食用带皮生姜
生姜连皮一起食用效果更好,因为生姜的软皮下方富含有机精油,其中的成分有很强的杀菌作用。但是,如果生姜放置时间过长,这种成分可能会变质或挥发。因此,在食用生姜前,需要仔细清洗表面的污垢,以避免农药残留的问题。
生姜的存储方法。
将生姜在保存前需先使其表面保持干燥,然后用保鲜膜包裹并放入冰箱的蔬果室进行冷藏。在10℃以下的低温环境下,这样的保存方式可以有效地延长生姜的保质期约一个月。
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