预防血栓多吃7类食物：富含α-亚麻酸、DHA鱼类、燕麦β-葡聚糖有助护血管

血栓是血液中的半凝块状物质，病理状态下可随血液流向身体各处，引起心肌梗死、中风、冠心病、肺栓塞等疾病。血栓相关疾病发病率高、致残率高、死亡率高。合理膳食对预防和控制血栓有很大帮助，饮食上要多吃以下7类食物：

1 富含α-亚麻酸的油：亚麻籽油、紫苏籽油富含n-3不饱和脂肪酸，可降低甘油三酯水平，有助于预防血栓形成。

2 富含油酸的油：橄榄油、茶油等富含n-9不饱和脂肪酸，可能降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。

3 富含DHA的鱼类：青花鱼、三文鱼、鲈鱼等，DHA可能减少血小板聚集、凝血和血栓形成。每周吃够300-500克鱼，每周至少2次。

4 富含β-葡聚糖的食物：燕麦、大麦、青稞，每天3g有助于降低血液胆固醇水平。

5 多吃新鲜蔬果：每天吃够300-500克蔬菜(一半以上深色蔬菜)，富含叶酸、维生素C和抗氧化成分，可降低脑卒中发病风险。

6 富含大豆卵磷脂的食物：大豆及豆制品，每天吃15-25克大豆对应量(约350克豆浆或100-150克豆腐)。

7 富含白藜芦醇的食物：葡萄、桑葚、菠萝、花生、可可粉等，可能抑制血小板凝集、调节血脂代谢。

减少血栓风险还需做到3件事：适当运动(每周150分钟中等强度运动可降低冠心病风险14%);不吸烟(吸烟者急性冠心病风险是不吸烟者的1.75倍);少饮酒(每周超100克酒精明显增加心血管疾病死亡)。血栓是“沉默的杀手”——防血栓，从餐桌上的每一口开始，从生活中的每一个习惯做起。