德兴馆90克“大块头”爆汁鲜肉月饼归来，更有“月饼版葱油拌面”风味

炎炎夏日八月，诱人的鲜肉月饼提前预热中秋佳节。在本年度，上海德兴馆不仅保留了传统的多汁鲜肉口味，还沿袭了去年一经推出便广受欢迎的葱香牛肉月饼，同时更是大刀阔斧进行创新，全新推出了香甜可口的蜜汁叉烧月饼。

爆汁鲜肉月饼一直以来都是上海德兴馆的明星产品，广受新老顾客的欢迎。每只月饼重约90克，馅心比例约占60%，拿在手里很有分量感。经过高温烘烤后的饼皮变得酥香蓬松，两面带着一层微微的焦褐感。掰开这层酥皮，冒着热气的“大块头”肉馅就暴露在了眼前，吃时要小心汤汁烫口。葱香牛肉月饼则以牛霖肉为主，馅心内加入了适量葱油增香调味，让人仿佛在吃月饼版的上海葱油拌面，颇有上海特色，去年首次推出就大获好评，因此今年也继续“在线”供应。

相较于前两款咸味月饼，本年度新上市的蜜汁叉烧月饼则更侧重于甜味。经过店内精心多轮调适，原本肥而不腻的广式叉烧风味被巧妙地调整为适中的“沪式”甜咸口感，吃起来口感柔滑，与店铺招牌月饼的酥皮完美融合。