三高(高血压、高血糖、高血脂)多由不健康饮食引起,患者需严格注意饮食禁忌,以防病情恶化。
总体禁忌:不宜吃精粮、动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。烹饪宜清炖、水煮、凉拌,食盐每日不超过6克,忌辛辣,戒烟限酒。
分类禁忌:
高血压:忌腌制食品、肉类、烟酒、白酒、咸菜、葱、姜、辣椒、川芎、人参等。
高血糖:忌糖果、巧克力、奶油蛋糕等含糖食品,限制猪牛羊肉、盐、精制糖、刺激性调味品,禁烟酒,少吃煎炸食品。
高血脂:忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇食品。
患者应根据自身情况严格遵守饮食禁忌。
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