葛根粉冲泡全攻略：告别＂石灰水＂，3步调出晶莹剔透

葛根，作为一味古老的中药材，不仅营养价值丰富，而且被誉为“千年人参”。它能够细腻肌肤，调节人体内分泌，适合各个年龄段的人群食用。然而，在日常生活中，我们发现有些人冲泡葛根粉时总是不得其法，冲出来的葛根粉就像石灰粉一样，不仅口感不佳，更是难以入口。为此，小编特别为大家整理了一种简单有效的冲泡方法，确保您在今后冲调葛根粉时不再出现任何问题。

方法/步骤

1、将葛根粉打开，可以看到我用的是颗粒状的，这是没有经过细加工的，一般大家吃的可能都是一小包一小包的打磨成粉的葛根粉，小编不太喜欢买那种，价格又贵还有可能参入藕粉，不太划算。(颗粒与粉状的营养价值是一样的)

葛根粉怎么冲调?

2、用勺子勺一点到碗里，用量多少看你自己的口味了，有的人喜欢稠一点的就多弄点，喜欢稀一点的就少弄点。

3、在碗里加入温水，一点一点的加，葛根粉的熔点较低，不需要将颗粒撵散，温水一碰到自然会溶解。

4、逐步加入温水并不断搅拌，直至颗粒被完全覆盖，此时溶液会变得较为粘稠。一旦颗粒不再可见，即可停止添加温水。

5、迅速将热水倒入备好的碗中，同时不断搅拌，确保使用的是刚煮沸且温度在95度以上的热水。这样一碗葛根粉就制作完成了，它的色泽非常诱人，呈现出晶莹剔透的银白色。

提醒注意：请勿使用饮水机的水来冲泡葛根粉，因为即便煮沸，水温也仅达到80余度，未能达到95度以上的标准。若以低于95度的水冲泡，葛根粉会呈现奶白色，口感不佳。