抗衰老养生粥：紫薯紫米双花青素，香甜滋补又排毒

这款甜品口感极其美妙，融合了红薯的浓郁甘甜与糖桂花的清新香气，让人回味无穷。我之所以选择紫薯，是因为它不仅继承了红薯的丰富营养，其营养价值更是远超红薯。紫薯中富含抗氧化物质花青素，这种成分有助于我们延缓衰老，对身体的各个部位，包括皮肤，都有着显著的益处。此外，紫薯还含有丰富的膳食纤维，有助于润肠通便，排出体内毒素。 紫米同样是花青素的宝库，它不仅能滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，还是健康养生的明星食材。而薏米则具有利水消肿、健脾去湿、舒筋活络等多种功效，非常适合在春季用来祛湿。薏米常常与红豆搭配，成为一道既营养又瘦身的美食佳品，是春季饮食中的不二之选。

食材清单：紫薯100克，糙米、紫米、薏米各20克，红枣数颗，以及少量的糖桂花。

步骤：首先将薏米和紫米用清水洗净，浸泡于冷水中约2小时。同时，将红枣去核，紫薯削皮并切成小丁。接着，将紫米和薏米放入砂锅中，加入足量水，用大火煮沸，随后加入大米和紫薯。待水开后，转小火慢炖至食材软烂。最后，加入糖桂花和红枣，再次煮沸，煮上2分钟即可。

值得注意的是，紫米富含多种天然色素，其中包括花青素，因此不建议过度揉搓清洗。