从茶园到茶杯全程可追溯，富溪乡推动茶产业“接二连三”融合发展

徽州区富溪乡地处黄山毛峰的核心产区，享有“黄山毛峰之乡”的美誉。该乡现有茶园面积达2.06万亩，茶产业是该乡的重要支柱。目前，富溪乡拥有国家级龙头企业1家，省级龙头企业3家，中小型茶企40余家，合作社19家，家庭农场17家，形成了完整的茶产业链。今年以来，全乡干茶产量达到796吨，一产产值高达9000万元，较去年同期实现了显著增长，为当地经济发展注入了新的活力。

近年来，富溪乡坚定不移地贯彻并实践“绿水青山就是金山银山”的发展理念，全面推广“诱虫黄板+生物农药+生态农艺”的综合防控技术。这一举措旨在全面推进全域茶园的绿色防控工作，从源头上确保茶叶的品质与安全。2023年，黄山毛峰富溪产区的茶叶团体标准正式发布，这是首次提出黄山毛峰小产区茶的概念，并详细明确了黄山毛峰富溪产区茶的产地范围、品种选择、采摘时间、理化指标以及贮存标准等，进一步提升了茶叶的优质优价效益。 目前，富溪乡已成功打造出超过1.2万亩的生态茶园，其中，示范推广“双零”(即零化肥和零化学农药使用)的茶园面积达到1100余亩。展望未来，2024年，在全乡设立的21个农残检测样本点中，有19个达到了欧盟标准，另有2个达到了国家标准，这一成绩充分体现了富溪乡在茶叶品质保障和生态农业发展方面的显著成效。

今年富溪毛峰开园时，茶农鲜叶售价每公斤约480元，较2024年同期溢价超20%，富溪毛峰的品牌影响力和综合竞争力持续提升，生态绝佳、品种优良、工艺独特的“小产区优质茶”的市场价值得到体现。

与此同时，为规范茶叶鲜叶交易，富溪乡在全市率先实施茶产业大脑试点，全域建立茶产品富溪毛峰“从茶园到茶杯”全过程可追溯体系，并强化“茶企+基地+农户”利益联结机制，对落实绿色防控措施的农户发放“茶园绿色防控卡”，实行凭卡收购、优质优价。该乡还积极推动茶叶加工全程不落地、不触手，生产环境无灰尘、无异味，支持茶企与高校院所合作攻关，优化富溪毛峰加工工艺，推广自动化生产线和“煤改电改气”工艺，持续提升富溪毛峰生产标准化、规模化、机械化、智能化水平。

此外，富溪乡结合丰富的红色资源，建设“云上茶乡”微型产业集聚区、“云上茶园”茶旅红色研学基地、云上茶乡小镇会客厅、黄山毛峰非遗传承基地等项目，加快推动茶产业“接二连三”。

在风景秀丽的富溪乡光明村，黄山光明茶业有限公司充分发挥老谢家茶非遗传习基地的优势，精心打造了老谢家茶休闲旅游示范园。该示范园内设有舒适的民宿、非遗技艺大师传习馆、黄山毛峰传统制作技艺传习所以及生态茶园基地。2024年，示范园共接待了4.8万名茶旅研学游体验游客，实现了综合收入1097万元，为当地茶产业和旅游业的发展注入了新的活力。

近年来，富溪乡在乡村振兴的道路上硕果累累，先后荣获了农业农村部颁发的“全国一村一品示范村镇”荣誉称号，安徽省首届“美丽茶乡”美誉，以及黄山市“茶叶无化学农残乡镇”和“农产品加工十强乡镇”等殊荣。同时，“云上茶乡·清凉富溪”这一独具特色的旅游品牌，成功入选了“夏季避暑到茶乡”全国茶乡旅游精品线路，彰显了富溪乡在旅游发展方面的卓越成就。此外，富溪乡红色茶乡旅游路线更是荣登全国“百条红色茶乡旅游精品路线”榜单，为红色旅游注入了新的活力。