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松子又称“长寿果”,富含不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷和锰等营养成分,有助增强脑细胞代谢、改善记忆,特别适合用脑过度者及老年人群食用。其具有滋阴润燥、扶正补虚的作用,且通便作用缓和,适合体虚、产后、病后便秘者食用,如与粳米同煮成粥。

松子热量较高,每日建议食用20—30克。脾虚腹泻或多痰者不宜多食。存放过久出现“油哈喇”味则不宜食用,散装松子应密封保存以防氧化变质。

2026-03-26 09:36

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