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家人们,你们可曾见过如此之长的粽子?这遂昌长粽,堪称一绝,每一口咬下,都能感受到满嘴的糯米香气,令人陶醉。随着端午节的临近,在浙江省遂昌县妙高街道的创业创新孵化团技能工作室里,一位扎根遂昌十余年的非洲籍“洋媳妇”——露丝(Rose),正熟练地展示着制作遂昌长粽的技艺。

炽热的电商直播浪潮,正迅速推动这款历经百年风霜的特色美食走向大众视野。

遂昌长粽,亦称“长情粽”或“分享粽”,以其独特的制作工艺享誉一方。这一技艺已成功入选浙江省非物质文化遗产代表性项目名录,成为当地文化传承的瑰宝。其特色在于采用高山出产的箬叶进行包裹,并辅以龙须草手工捆扎,这种古法工艺独树一帜,别具一格。长条形的粽子不仅外形美观,更蕴含着深厚的民俗寓意——象征着情谊的长久与家庭的安康。在当地的端午节庆活动中,长粽更是不可或缺的佳品,深受民众喜爱。

长久以来,受地域、渠道限制,这款特色农产品销售范围较窄,多局限于县域内部,难以打开外部市场。

早已融入本地乡村生活的露丝,亲眼见证山里诸多优质土特产面临的销售困境。最初她以短视频记录山居日常,分享挖笋、采摘野菜等乡村生活,凭借原生态内容收获千万粉丝。大量网友的购买需求,让她萌生以新媒体赋能乡土产业、帮助村民增收的想法,“我们遂昌山里有很多优质农产品,不该被埋没,我希望让各地消费者吃到遂昌味道,也帮乡亲们多增加一份收入。”

近日,露丝开启长粽专场直播。她从原料甄选、箬叶筛选、龙须草捆扎,到标准化生产、无菌封装,全景式展示长粽全生产链路,同步向网友科普传统制作工艺与端午民俗文化。直播累计成交2000余单,销售额超20万元(人民币,下同),直播间峰值在线人数突破1.2万人。

随着订单量一路飙升,单靠农家小院的手工作坊已经跟不上粉丝们的热情。因此,遂昌长粽全产业链共富技能团帮助露丝对接本地合规农特产品加工企业,搭建产销合作渠道,解决产能瓶颈。同时,联动各乡镇技能团全面推行“统一原料采购、统一工艺标准、统一销售渠道”的运营模式,进一步规范全流程标准。

标准化生产体系落地后,遂昌各长粽生产车间用工需求持续上涨。在三仁畲族乡遂之味“共富工坊”的生产车间,工作人员正忙着包粽、贴单、打包。

共富工坊负责人方巧娟介绍,过去长粽订单零散、季节性强。如今,借助露丝直播间和短视频带来的爆火流量,周边的村民也都能参与进来,实现家门口就业。“露丝把遂昌长粽带出去了,我们在这里包粽子,每天能包两三百个,一天能赚四五百元,日子越来越有盼头了。”三仁畲族乡村民罗丽琴说。

除单点突破外,遂昌县立足山区农产品上行共性难题,统筹全域资源打造复合型直播矩阵。

一方面,我们通过建立标准化生产线,为包括露丝在内的本土达人提供了坚实的供应链支持与高品质的产品保障。另一方面,我们携手共富工坊,整合明星主播资源,打造出“本土达人深度耕耘+明星主播引流”的全新销售模式。截至目前,遂昌县在上半年长粽的线上销售额已经突破2000万元,同比增长达到了33.3%,这一成绩充分展现了我们创新模式的强大生命力。

从短视频乡村博主起步,逐渐转型为深耕乡土、助力产业发展的新农人,露丝的蜕变之路,正是新时代乡村数字新业态蓬勃发展的一个生动缩影。这位来自非洲的媳妇,如今不仅将遂昌的土特产推广至中国各地,而且她的故事宛如一个美梦成真。露丝感慨地说:“作为一个非洲来的媳妇,现在能将遂昌的土特产销售到全国各地,这听起来就像是梦,但这个梦是真的。只要人民群众有需求,我就会坚持不懈地为之努力。”

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