“养生水”走红便利店：0糖0脂但含赤藓糖醇，过量或增血栓风险

便利店货架上，红豆薏米水、红枣枸杞水、玉米须茶等“养生水”日渐增多，主打“0糖0脂0卡”“真材实料熬煮”，受到不少消费者青睐。但这些“养生水”真能养生吗?

0糖0脂0卡，不等于绝对健康

记者随机选取10个品牌24款产品发现，18款能量、脂肪、糖含量标注为0.其余6款虽含少量能量和糖，但远低于奶茶和碳酸饮料。中国农业大学教授范志红解释，按标准，每100mL液体能量≤17kJ、脂肪≤0.5g、糖≤0.5g即可标注“0”，控糖减重人群喝这类饮品确实比喝甜饮料更健康。

但需注意：若添加赤藓糖醇等甜味剂，虽可标注“0糖”，摄入过多仍有风险。研究发现，摄入30g赤藓糖醇可能增加血栓风险。

“真材实料”不等于“真养生”

食品工程博士云无心指出，用红枣、枸杞、人参等煮水，虽能溶出部分多酚、黄酮类物质，但含量有限，不会比茶水更多。“养生水”真正价值在于补充水分且不添加额外糖、脂肪和热量——更多是消费概念，而非健康解决方案。

如何挑选“养生水”？

注册营养师薛庆鑫建议：选配料表只有水和真实食材、无添加糖的;选能量、脂肪、碳水化合物、钠含量均标“0”的;含枸杞、人参等成分的产品，睡眠不佳者、儿童、孕期女性、老人及服药人群需谨慎。

别忘了，白水才是最好的“养生水”

专家提醒，不要只看“养生概念”，更要关注糖含量。即使标注“0糖”，喝2000mL仍可能摄入近10克糖。“养生水”本质仍是饮料，可以作为“水替”偶尔饮用，但不宜依赖。

喝水，从来不是为了治病，而是为了活下去。白水，才是身体真正需要的“养生水”。那些花花绿绿的瓶子里装的，更多是生意，不是健康。‍