西兰花和菜花的区别：同属花椰菜，西兰花营养更胜一筹

西兰花与菜花(白菜花)同属十字花科、甘蓝变种，但两者在营养和功效上存在显著差异。

外观与来源

西兰花为十二年生草本植物，原产地中海东部沿岸，我国主要供西餐使用;菜花是甘蓝变种，花茎可食，产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花球。

营养对比

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。其抗癌物质含量尤为突出，价格通常也比菜花更实惠。

花椰菜的隐藏功效——丰胸美肤

花椰菜对女性尤其友好，富含维他命A，有利于激素分泌，具有丰胸效果。同时富含蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质，钙含量与牛奶媲美，含有一般蔬菜所没有的丰富维生素K，是含类黄酮最多的食物之一。常吃花椰菜，可收到丰胸美肤的双重效果。

食用建议

西兰花不仅健康，还能美容养颜。多种烹饪方式均可保留营养，享受美食的同时收获健康与美丽。

下次去菜市场，别只盯着白菜花——西兰花的深绿色里藏着更高的营养密度，也藏着对女性更友好的健康密码。抗癌、丰胸、美肤，一颗西兰花，三重收获。