传统的饮茶方式是将一套茶具和一杯香茗细细品味,感受花香、茶香或咖啡香。而新式茶饮的打开方式则是用一杯饮品,体验花香、茶香或咖啡香。
伴随着春季的到来,黄山毛峰与瑞幸咖啡“联姻”,推出了一款备受瞩目的春日限定新品——黄山毛峰拿铁。这款新品将茶韵与咖啡香完美融合,成为社交圈内的新宠,吸引了无数人的品尝和关注。黄山茶以其独特的香气和口感,一直以来都备受茶客们的喜爱。而瑞幸咖啡则以其高品质的咖啡口感和多样化的口味,吸引了众多咖啡爱好者。将这两种风靡饮品相结合,黄山毛峰拿铁的出现,无疑是茶饮界和咖啡界的一次创新。这款新品不仅口感独特,而且售价也非常亲民。消费者们可以在品尝美味的同时,享受到更多人喜闻乐见的价格。这种形式的“组CP行动”,不仅给消费者带来了意想不到的味蕾体验,也给茶饮和咖啡文化带来了更多的创新和发展空间。黄山毛峰拿铁的推出,或许只是这种风潮的开始。我们可以期待更多有趣的饮品组合将不断涌现,为我们的生活带来更多的惊喜和乐趣。
随着社交媒体上“搭配文化”的流行,“饭搭子”、“健身搭子”、“游戏搭子”已经成为了一种新型社交方式,逐渐在年轻一代中流行起来。在黄山这个小小的地方,一片茶叶与无数“搭配子”碰撞出的不仅仅是视觉上的冲击,更是品尝上的惊喜。
4月8日,走进市区的新中式茶馆解忧茶铺,店员孔维雨正用雪克杯和捣汁棒将新鲜的芭乐捣成果泥,并将果泥和萃取的太平猴魁茶汁进行搭配,制成新中式茶饮——“上春山”。
“我们基于本土优质茶做出的创新茶饮,既好看又健康,很受年轻人的欢迎。”店主汪穗穗是喝着黄山茶长大的“土著”,从小看着老一辈人采茶、制茶、卖茶。如何以年轻人的方式让饮茶这一传统业态焕发出新活力?这是对这平凡叶子饱含深情的她一直在思考也在躬身实践的事。
遇见黄山、黄山云海、水墨徽州、青黛仙露……在解忧茶铺的点单机上,除了时下流行的围炉煮茶、围榻冰茶,以黄山本土三大名茶为基底的创新茶饮名列消费榜单前几名。“这些创新茶饮,有的搭配了酒酿,有的加了茶冻,还有的佐以芝麻糊,只有自己去尝试研发了才知道,原来茶可以和这么多材料组合,从而实现一加一大于二的口感。”汪穗穗说。
茶不仅是一种饮品,更是一种生活方式和文化。在茶饮界,茶饮的组合可以创造出无限惊喜。从毛峰虾仁到毛峰红烧肉,从毛峰鸡汤到毛峰鲫鱼,从毛峰饺子到毛峰烧饼等等,茶饮成为人们生活中不可或缺的一部分。而在这个充满惊喜的茶饮时代,美食界也想要分一杯羹。于是,毛峰虾仁、毛峰红烧肉、毛峰鸡汤、毛峰鲫鱼和毛峰饺子等美食与茶饮的跨界结合,成为了人们口中的新宠。2024年第十六届黄山毛峰茶文化节暨安徽春茶直播节,更是将毛峰的跨界合作演绎到了极致。在活动现场,一桌别具风味的毛峰茶宴展示了毛峰的多样性和美味,用一双筷子打开了茶的新吃法,让人们重新认识和感受毛峰的美妙滋味。这场茶饮盛宴,不仅展示了黄山毛峰茶的独特魅力,更是展现了茶饮界和美食界之间的无限创意和合作空间。无论是在饮品界还是美食界,茶饮都将继续扮演着重要的角色,带来更多的惊喜和美味。
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