菊花茶正确泡法：选丑不选白，80度水洗茶3-5秒，100度水冲泡

随着社会发展，茶已成为日常生活习惯。菊花茶尤其常见，夏季饮用有清热、止渴作用，对某些疾病也有一定治疗效果。

如何正确泡菊花茶

选茶：菊花易发霉、生虫，市场上质量参差不齐。不懂门道的人会选择花朵白且大朵的，其实又小又丑、颜色泛黄的菊花反而是上选。

第一步：洗茶：菊花在晾晒过程中会沾染灰尘和油脂，必须用80度的热水泡3至5秒，迅速把水滤掉。时间久了会滤掉菊花营养，需掌握黄金结合点。

第二步：泡茶：用100度的开水或凉到90度的热水冲入菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花，而不是菊花放进热水。热水冲入会搅动菊花，泡得充分，无需专门搅拌。

第三步：重复泡的次数建议仅两次，超过三次已无营养。

菊花茶的功效与作用

菊花茶具有清热解暑、止渴生津的功效，夏季饮用尤佳。对风热感冒、目赤肿痛、头痛眩晕等也有一定缓解作用。现代研究表明，菊花富含黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、降血压等作用。

注意：脾胃虚寒者不宜多饮。