从“买菜点”到“生活枢纽”，湖州供销系统重塑农贸市场新形态

最近几年，湖州供销系统致力于推动传统农贸市场的转型升级，目前旗下的6个农贸市场已不再是简单的食材购买场所，它们正逐步演变成为融合社交、餐饮、休闲、体验和公益等多功能于一体的社区综合服务中心。

去年，湖州中心农贸市场“供销集市美食广场”在市场二楼亮相。81个商铺成功引入72个商户，年租金收入达189.93万元。“一楼买菜，二楼吃饭”的模式，形成独特的消费闭环。

“供销集市美食广场”不仅带来了租金收入和人气，更成为小微餐饮创业者的“孵化器”。四川人陈显辉的餐食店便是其中之一。他说，这里创业 成本低，还自带稳定客流，既有从一楼被吸引上来的市民，也有通过外卖平台慕名而来的线上顾客。

市供销农贸市场有限公司阐述，为提升管理效率，公司已设立了一套完备的商家准入审核体系，对商家资质、卫生状况及食品质量进行严格审查。鉴于摊位空间有限，市场特别配备了共享式加工区域和仓储空间，以便利商户进行日常食材处理。

“农贸市场+”的探索领域远不止于美食的范畴。今年7月，该公司成功承包并经营了双林新农贸市场，由此开启了一场更具胆识的“跨界融合”之旅——他们巧妙地引入了知名的商业连锁品牌“盒马NB”。自9月正式开业以来，该市场的日均销售额已稳定突破40万元，成为吸引众多消费者的“强磁场”。市场负责人透露，更令人欣喜的是，这种融合带来了前所未有的购物体验。目前，市场正持续根据客流量和消费者的反馈进行优化调整，不仅在原有的基础上丰富了购物选择，二楼至四楼还新增了电竞、台球、健身房等多种业态，为消费者提供了更加多元化、一站式的休闲购物体验。