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近期,黄山市茶叶行业协会传来消息,指出我市群体种茶树的嫩芽正逐步生长。结合对茶树生长情况和气候变化的综合分析,经过预测:黄山毛峰茶将于3月25日开启采摘季,而祁门红茶的开园时间则定在3月28日。

自今年开年以来,由于三月初的降雨和降温天气作用,黄山市的黄山毛峰和祁门红茶采摘期相较于往年有所延迟。这一情况导致茶叶中的氨基酸及多酚类成分得到更多积累,因此,今年的黄山毛峰和祁门红茶预计将呈现出更加浓郁的香气和口感。

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