上海蟠桃研究所：131亩＂桃界学霸＂的甜蜜突围战

位于金山区吕巷镇的上海市蟠桃研究所，占地面积达131亩，被誉为一片“蟠桃宝库”，同时它也是本市知名的市级林果研究机构之一。

各个蟠桃品种均拥有其“最佳品尝时段”，通常为期两周。目前最受瞩目的“明星”品种包括玉露蟠桃、金霞油蟠桃以及中蟠11号。

所长金平给金霞油蟠桃总结出“四味”秘诀：一口下去，甜味、鲜味、香味层层迸发，咽下去还有悠长回味。

别以为夏天过了就吃不到好蟠桃，研究所从全国搜罗了35个优秀品种，经过筛选试种，选出最适合上海水土的“佼佼者”。比如9月下旬上市的瑞蟠21.人称“国庆桃”。

靠着“研究所合作社”的模式，这里的蟠桃拿下了“国家地理标志产品”“中国重要农业文化遗产”“全国名特优新农产品”等一堆荣誉，说它是“蟠桃界的学霸”一点不夸张。

现今的蟠桃研究中心已经实现了技术革新，配备了更先进的设备和卓越的技术，正奋力迈向“中国蟠桃之镇”的称号。从土壤的优化到品牌的推广，从科研探索到辐射至长三角地区，这里的蟠桃不仅带来了味蕾的愉悦，更成为了推动乡村振兴的关键产业。