从“泼天流量”到全民宠粉：广德如何接住文旅“热搜体质”

近日，“广德三件套”——广德炖锅、卡旺卡奶茶、詹记桃酥在社交平台持续走红，成为长三角乃至全国游客争相打卡的标志性组合。

数据显示，广德市迎春街一带餐饮消费异常火爆，25家主要饭店日均接待顾客约3000桌;卡旺卡奶茶单店日销量突破8000杯;詹记桃酥日均售出超10万片，相当于其全国34家门店的销售总和。相关话题视频最高播放量达5.7亿次。仅11月24日至30日一周内，广德就迎来游客57.3万人次。

为深入解读这一现象，安徽日报全媒体记者实地探访。在广德市迎春街与绥安路，即使工作日上午也已人流涌动。来自外地的张女士表示，她和朋友专程前来体验，“听说凌晨四五点就有人排队，这座城市充满活力，我们玩得很开心。”

现场，一位环卫工人主动向镜头表达心声：“工作量虽然大了，但心里高兴!大家都是为家乡出份力。”朴实的话语中透露出当地民众对家乡发展的自豪与认同。

面对激增的客流量，相关企业积极应对。卡旺卡门店前队伍绵长，詹记广德店负责人杜俊介绍，热度已持续十余天，工厂24小时运转，并从全国调配200余名员工支援，保障供应。门店还贴心准备了暖手宝、限定明信片等，提升游客体验。

当地的响应同样迅速。为方便游客打卡，有关部门在两天内于卡旺卡门店对面打造了长约百米的“广德三件套”主题打卡墙。广德本地网红杨阳在现场直播中感慨：“我的家乡真的出圈了!很多博主都在自发宣传，我们要用最好的服务欢迎全国朋友。”

这股热潮也吸引了周边地区的关注。铜陵市义安区融媒体中心的姜子雅与同事专程前来，学习广德在客流疏导、服务保障等方面的经验。她注意到，现场秩序井然，公安、环卫、市场监管及志愿者协同服务，整体运行高效。

作为“三件套”中的重头戏，广德炖锅集中展示于老城区迎春街。为方便游客，当地开通了免费摆渡巴士。广德市交通运输局工作人员胡甜表示：“就像家里来客人，我们当然要热情接待。”交通部门同步推出了城区巴士、“竹乡画廊”观光巴士和咖啡主题巴士，丰富游客出行体验。

迎春街上“军子大排档”的老板感慨：“烧了这么多年炖锅，从没想过这条街会这么热闹。”在当地“全民炖锅大武台”赛事带动下，各家炖锅店承诺不涨价、不用预制菜，坚持呈现地道风味。广德市餐饮商会秘书长吕华指出，广德炖锅以本地板栗、竹笋等优质食材为基底，形成了一套具有群众基础与地域特色的烹饪体系，值得细细品味。

广德市文旅局局长刘军坦言：“知道会火，没想到这么火。”尽管连日忙碌，他仍坚持在一线与游客交流、赠送礼品，几乎成了当地“新网红”。“我们主打‘宠粉’和‘听劝’，全力让每位朋友吃好、玩好，爱上广德。”他说。

广德历史上作为移民城市，积淀了开放包容、热情好客的城市精神。“广德三件套”的走红，既有网络流量的偶然助推，也离不开区域协同发展与本地长期耕耘的必然支撑。从“网红”到“长红”，从“流量”到“留量”，广德正以实实在在的诚意与服务，迎接并留住每一位远道而来的朋友。