黄河路“油烟之战”启示录：靶向治理+智能监测如何让“烟火气”不扰民

《繁花》的热播不仅让黄河路美食经济焕发新活力，也让这条蕴含着城市深厚记忆的网红之路迎来了前所未有的关注。然而，随之而来的“幸福的烦恼”也不容忽视。居民们常常感叹：“楼下吃得香，楼上呛得慌”，这样的现象在黄河路及其周边的许多居民楼中成为了一种常态。如何在充满人间烟火气息的美食与追求宜居生活的环境之间找到完美的“平衡点”成为了当务之急。令人欣喜的是，在过去的一年里，黄河路及其周边的油烟扰民投诉量急剧下降，甚至出现了零投诉的情况。为了揭开这一现象背后的秘密，记者深入实地进行了采访，让我们一起跟随他们的脚步，一探究竟。

在周末的夜晚，黄河路两旁的霓虹灯此起彼伏，而楼下餐馆的排风机声也消失了。居住在长江公寓的陈阿婆望着楼下，不禁感叹道：“以前都不敢轻易开窗，一旦打开，满鼻子都是油烟味，如今情况好多了。”

这一改变始于今年年初。针对居民们的油烟困扰，今年在区生态环境局、区市场监管局、区城管执法局等的支持下，南京东路街道综合行政执法队对黄河路沿线餐饮商户开展油烟净化设施专项治理行动。依据《大气污染防治法》和《上海市餐饮业污染防治办法》，对重复投诉的餐饮商户实施“靶向治疗”。

为精准锁定问题，街道特邀第三方专业检测机构参与，运用智能检测设备对40家商户的油烟排放管道布局、净化设备运行效能等关键指标进行“全身体检”。执法人员同步核查设备清洗台账及维护记录，发现部分商户存在净化设备闲置、效能不达标、管道油垢堆积等隐患。检测数据实时生成“问题清单”，为“靶向治疗”提供科学依据。

为了彻底解决这一系列问题，通过“商居睦邻汇”议事平台协商共治、多元合力，第三方环保科技公司——“后厨小哥”积极参与，为首批愿意整改的商户定制“一店一方案”。

“川芙蓉”餐厅，以经营川菜为主，因其烹饪过程中产生大量油烟而备受关注。得益于这一改造，该餐厅拆除了陈旧设备，并安装了先进的油烟净化器，对排风系统进行了“先净化再排放”的流程优化，确保了排放标准符合上海市地方要求;此外，还对老旧设备留下的油渍进行了全面清理，有效消除了火灾风险。

经过升级改造并新增的工况监测设备，如今能够实时对设备的运行状态进行细致监控。据“后厨小哥”公司的相关负责人姜洪太介绍，这套系统具备强大的智能功能，它不仅能迅速识别出设备故障，还能及时发出维护提醒，对于异常排放情况，系统会立即发出预警信号。这不仅为后续的非现场监管工作提供了坚实的技术支持，而且使得监管工作更加高效和智能化。同时，该公司还能确保油烟净化系统的后续清洗、维修等工作得到充分保障，从而实现服务的标准化和常态化。这样的措施，不仅有助于确保排放持续达标，也为环境保护和公共健康提供了有力保障。