黄山是我国主要的明前茶产地之一。明前茶是指在清明节(4月4日或5日)前采摘的茶叶,由于其生长速度缓慢,茶叶受虫害侵扰较少,因此芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美,内质极其丰富,品质被认为“贵如黄金”。正值春暖花开之际,茶香四溢,让人陶醉。随着气温回升,祁门县春茶陆续上市,茶商们纷纷汇集于此,抢“鲜”采购春茶。在这个春意盎然的季节里,品尝一杯明前茶,无疑是让人心情愉悦的事情。
祁门金东茶叶市场是皖南较大的茶叶交易市场之一。3月20日7点,笔者来到市场,一股茶香扑鼻而来。露天的茶叶交易摊位前,前来进行茶叶交易的人络绎不绝,看形、闻味、论价,忙个不停。郑三少是一位来自合肥的茶商,已经连续多年到祁门采购茶叶了。谈起祁门茶叶的品质,他竖起了大拇指:“每年都到祁门来,有七八年了。祁门的茶叶品质比较高,黄山毛峰的香气比较高扬,带有兰花香。”
祁门产区的茶叶主要是销往本省和上海、福建等地,市场目前交易的茶属于明前黄山毛峰,品种以早生茶红旗一号为主,春茶上市的高峰期还要一周左右。据了解,受去年冷冻天气影响,今年茶叶较往年推迟了十天左右,价格也较去年略低一些。“今天的茶叶一斤465元,往年要比这高一点。”历口镇茶农许阿平说道。
祁门县是全国茶业百强县,拥有19万亩茶园,其中早生茶面积近5万亩。由于独特的茶叶品质,每年都吸引了来自全国多地的茶商前来采购。今年,黄山毛峰早熟品种红旗一号已经大批量上市,预计干茶交易量突破八千斤,茶商有两百余位前来抢购第一批新茶。在祁门县金东茶叶市场中,茶商们排起了长队,争相购买这些新鲜茶叶。程东迅市场负责人介绍,“今年我们的茶叶销售量非常火爆,大家都想要第一批新茶,因为黄山毛峰早熟品种红旗一号的口感和品质都非常优秀,非常适合用来作为高档礼品。”祁门县作为全国茶业百强县,茶叶产业已经成为当地经济的重要组成部分。
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