暴饮暴食后催吐或致重度低钾、内分泌紊乱，专家提醒别踩坑

近期北方多地气温下降，天气一凉激发食欲，暴饮暴食后又陷入愧疚。社交平台上不少网友推荐所谓暴食“后悔药”——催吐，声称既能享受美食又不增体重。暴饮暴食后再催吐，真的靠谱吗?

首都医科大学附属北京友谊医院消化中心主治医师邵琳琳介绍，很多人认为把食物吃进去再吐出来只是过嘴瘾、不长体重，事实并非如此。吃下的食物不是全部吐出，可能吐50%至70%，还有30%至50%会被身体吸收。像碳水这类食物，在胃里就已开始被吸收，即便催吐仍会增加体重。

专家指出，食物吸收主要发生在胃与小肠，呕吐仅能排出部分胃内容物，已进入消化道下段的营养依旧会被吸收。短时间内大量摄入高油高糖食物，会给胰腺、胆囊带来超负荷压力，增加急性胰腺炎、胆囊炎风险。即便事后催吐，消化器官此前已接收到分泌信号，长期反复错误刺激会扰乱消化腺体正常功能。胃部反复急剧扩张、收缩，还会损伤胃壁肌肉与神经调节能力。

催吐易诱发重度低钾。 专家提示，暴食、催吐会形成恶性循环，不仅达不到体重管理目标，身体损伤还会持续累积，甚至出现严重低钾。人体血钾正常区间为3.5至5.5毫摩尔每升，明显下降、持续低于2.5毫摩尔每升即为重度低钾。很多人误以为吃得多就不会缺钾，实际上极端进食后再催吐，钾会大量流失，问题不在摄入不足，而在于富含钾的消化液随呕吐物排出。邵琳琳介绍，低钾血症原因包括：来得少——摄入少;丢得多——经肾脏排出多;酸碱失衡时人体进行调节也会出现低钾。低钾早期症状隐匿，乏力常被误认为劳累，很难察觉，但会埋下诱发恶性心律失常隐患。催吐后靠吃香蕉、喝运动饮料，并不能快速补钾。

催吐致内分泌紊乱，全身多系统连锁损伤。 专家表示，催吐伤害覆盖全身，绝不仅限于电解质异常。呕吐不只是排出胃内食物，急剧升高的胃内压力与反流胃酸会沿消化道一路向上造成持续损伤。牙齿、咽喉、食管长期接触酸性物质，可出现牙釉质损毁、咽部异物感、声音嘶哑，严重时发展为食管狭窄。外观上还可能出现腮腺肿大、手指催吐茧等特征性改变，部分损伤一旦形成很难完全修复。邵琳琳说，催吐会带来内分泌紊乱，如闭经、不孕，也可能出现甲状腺问题。

未成年人要养成健康饮食习惯。 吃播类短视频受众中包含大量青少年，部分视频展示极端进食手段，容易误导未成年人饮食观念。邵琳琳表示，一日三餐尽量规律时间、规律饮食，保证正常饮食量，荤素搭配合理，不能吃得太快，否则没有饱腹感，导致摄入过多、热量过剩、体重增加。专家提示，可通过调整进餐顺序辅助控制食量：先吃蔬菜、蛋白质，最后吃主食。尤其是发育期青少年，身体耐受能力弱，更应远离暴食、催吐、导泻等伤害身体的行为。