白开水是“百药之王”：夏季喝新鲜凉开水加盐防中暑

炎炎夏日，高温易使人昏昏欲睡、头痛疲倦，这些可能都是中暑的前兆。除了做好物理防护，从食补入手也是有效的消暑之道。以下推荐三款清热消暑降火茶，助您降肝火、消暑气。

1. 白开水

中医称白开水为“百药之王”。建议饮用沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃)，这种水具有特异的生物活性，易透过细胞膜被吸收利用。夏季出汗多，体内盐分减少，易导致渗透压失衡而中暑。喝白开水时最好加少许盐，或饮用盐茶水，以补充丢失的盐分，起到防暑功效。

2. 冬瓜茶

据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，适合夏季“清补”。对爱美人士而言，冬瓜茶还是夏日减肥良品;皮肤易长小粉刺者，每天喝一碗冬瓜粥可预防。制作方法：购买新鲜冬瓜，洗净去籽后连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，加少许糖，即成原汁原味的冬瓜茶。

3. 绿豆汤

绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压之功效，对中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效，是民间常用的消暑食品。需注意，绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。