小暑吃藕、黄鳝赛人参：民间食俗中的清热养血与冬病夏补

夏季是消化道疾病多发季节，饮食调养需格外注意。中医经典《黄帝内经》指出：“饮食自倍，肠胃乃伤”，强调饮食过量会损伤肠胃。因此，小暑时节应避免饮食不节、不洁及偏嗜等不良习惯。

小暑民间食俗

吃藕：民间有小暑吃藕的习俗。藕富含碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，尤以Vc、钾和膳食纤维丰富，具有清热养血、除烦安神之效。适合夏天食用——将鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有助安神入睡，对血虚失眠亦有疗效。

吃黄鳝：俗语云“小暑黄鳝赛人参”。小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，正是“冬病夏补”的好时机。黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。其蛋白质含量较高，铁含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并富含多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好效果。

小暑饮食禁忌

切忌过量饮食，以免损伤肠胃功能。同时注意饮食洁净，避免偏嗜，方能安然度夏。