初代网红Awfully Chocolate上海全关，网友集体怀念青春

上海甜品领域的“开山鼻祖”，众多人心中的巧克力女神——Awfully Chocolate，相信您仍记忆犹新。

近日，传来了令人关注的消息，上海地区的所有门店均宣布关闭。经过记者的核实，这一情况确实属实。在品牌发展的巅峰时期，该品牌曾在上海开设了众多知名门店，包括环贸店、国金店、来福士店、四季坊店、环球港店、嘉里城店、美罗城店、太古汇店、芮欧百货店、古北家乐福店、中山公园龙之梦店以及龙之梦购物中心店等，这些门店一度成为了品牌在上海市场的亮丽名片。如今，随着这些门店的关闭，不禁让人感叹时光荏苒，品牌发展历程中的辉煌瞬间似乎已成为过去。

这家在1998年于新加坡成立的巧克力风味甜品店，2007年于上海设立了其在中国大陆的首家分店。该店凭借其巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋等特色产品，吸引了众多顾客，平均消费水平大约在50元左右。

网友集体怀念：

没想到会关门

曾有不少甜蜜回忆

对此，有的网友感叹：没想到就这样关门了

还有很多网友表示：这家蛋糕店承载了很多甜蜜回忆

多家知名烘焙品牌接连闭店

行业开启深度洗牌

Awfully Chocolate的撤离并非个例。近年，已有多家知名烘焙品牌宣布倒闭，整个行业正经历一场深度洗牌：

■ 2025年7月，面包新语在成都的11家门店全部歇业。

■2025年7月，被称为 “法国国宝级” 的烘焙品牌 Gontran Cherrier，关闭了其在北京的最后一家门店。

■ 2025年6月，网红烘焙品牌 “欢牛蛋糕屋” 因 “成本激增、市场竞争如潮及管理失误”，宣布停止品牌运营。

■ 不仅如此，曾经在2024年走红的2元面包店，在2025年也纷纷关门，像广州的一些2元菠萝包门店，很多都已停止营业。

■ 2024年12月，“烘焙第一股” 克莉丝汀正式退市;

■ 2024年8月，韩国CJ集团旗下的多乐之日退出郑州市场;

■ 2024年7月，ABC Cooking Studio 关闭12家门店，退出中国内地市场;

■ 2024年3月，熊猫不走资金链断裂，全国门店基本全关;

■ 2024年年初，虎头局申请破产。……

根据行业专家的观点，烘焙行业品牌接连倒闭的潜在因素包括：持续上升的运营费用、产品高度同质化、过快的扩张速度与不足的管理能力、未能迅速适应消费者需求的演变等。

为了在竞争激烈的行业里稳固地位，烘焙品牌必须不断改进其产品、运营及营销策略，紧密追踪消费者的潮流和市场动态。