休宁齐云山镇：小竹荪撑起“致富伞” 产学研一体壮大特色产业

齐云山脚下、横江河畔的环居村，田园沃野农事正忙。走进钰农食品公司竹荪种植基地，遮阳网下湿润阴凉，菌丝在腐殖土中蔓延交织——负责人吴文正蹲在垄间细心查看长裙竹荪的生长情况，旁边还有七八分地试种着红托竹荪。被誉为“菌中皇后”的竹荪营养丰富，红托竹荪以肉质肥厚、清香脆嫩深受市场青睐，皖南地区自然条件经专家确认适宜其规模化种植。

齐云山镇地处丹霞地貌与横江水系交汇处，森林覆盖率76.07%，富硒富锌土壤占30%，优越的生态本底为高品质生态农业提供天然条件。2015年，吴文正回乡创办钰农食品公司，利用秸秆、竹木屑等农林废弃物发展竹荪产业，探索标准化、规模化发展，将小竹荪做成富民强村“大产业”。公司持续深化“合作社+农户”模式，覆盖基地管护、种植、采摘、包装各环节，统一技术培训与品控。2025年全镇竹荪干品产量8吨、产值300万元，带动农户人均增收6000元。“小壶天”竹荪获评多项荣誉，入选全国特质农品名录。

当地正加快构建产学研一体化机制，打通先进农业技术与农户实践间的“最后一公里”。目前正推进竹荪特色产业培育项目，计划新建9座标准化智能温控大棚，配套水肥一体化、自动通风等设施，打造产业示范基地。创新“政 府引导、国企赋能、市场运作、村民共享”机制，完善“公司+合作社+基地+农户”模式，打造集种植、加工、销售、观光于一体的全产业链，让小竹荪撑起乡村振兴的“致富伞”。