山药百合莲子粥+百合鸭，处暑时节润燥养肺正当时

处暑节气标志着暑热渐退、秋燥初显，立秋后燥气当令，与余热相加，易致“温燥”，引发口干、咳嗽、上火等症状，民间称“秋老虎咬人”。针对这一时节特点，推荐三款药膳茶饮以助调养。

山药百合莲子粥：取鲜山药100克、鲜百合1头、莲子20克、大米50克、红枣3颗、冰糖适量。大米与泡好的莲子同煮，大火煮沸后转小火慢熬20分钟，加入山药块和去核红枣再煮15分钟，最后放入鲜百合与冰糖，煮5至8分钟即可。此粥益气养阴、润肺清心、补脾安神，适合秋初食欲不振、乏力兼口干心烦者，老人儿童及体弱者亦可食用。糖尿病患者可不加糖，脾胃虚寒者可加少许姜片调和。

百合鸭：鸭肉500克焯水去沫，鲜藕300克去皮切块，干百合10克、干莲子20克泡发。锅中加水、姜片、葱段，放入鸭肉、藕块、莲子，大火烧开后转小火煲约1小时，出锅前10分钟加入百合，最后加盐调味。鸭肉滋五脏之阴，藕养心补脾，百合润肺，莲子补脾益肾，全方补虚润燥而不腻，尤宜阴虚体质及秋燥所致口干咽痛、皮肤干燥者。怕冷、易腹泻者不宜食用。

桑杏饮：桑叶5克、甜杏仁10克(捣碎)、淡豆豉5克、香梨1个(切块)，沸水冲泡焖15分钟代茶饮，或煎煮10分钟滤服。此方源自经典“桑杏汤”，疏风清热、润肺止咳，适合秋初温燥致干咳少痰、咽干鼻燥、心烦便秘。风寒咳嗽及脾胃虚寒者不宜久服，症状改善即停。