年宵花市场“双向奔赴”：新优品种受追捧，消费者更看重高性价比

在马年新春佳节临近之际，年宵花市异常热闹非凡。近期对花市、线上平台及花卉栽培基地进行了实地探访，发现其兴旺景象并非单纯因“春节必买花”的传统习俗所带动，而是源于新颖优质花卉品种与追求高品质生活理念的消费者之间的相互吸引和积极互动。

在春节前夕的周末，虹桥花谷狭窄的道路两旁车辆云集，众多消费者正忙着将选购的各式新春花卉搬入车内。此景象使得整个市场的气氛热烈，温度仿佛也因此上升了好几度。

每年到了这个时候，王玉君就知道一年之中最忙的时候来了。“每天也就睡五六个小时，白天接待自驾上门的客户，晚上给提前预订的老客户打包。”这位四季兰业的老板娘恨不得有三头六臂，一边介绍热卖款和新款蝴蝶兰，一边结账打包，一边把花捧到店门口的顾客车上。没办法，人手实在紧张，就连她放寒假的宝贝女儿也给叔叔阿姨介绍起了认识的几种蝴蝶兰。

王玉君估计今年春节前两周的销售额将比去年多10%。一方面是蝴蝶兰作为年宵花“首选”已深入人心，另一方面是蝴蝶兰的品质更好，价格平稳还略有下降，踩准了多数消费者追求高性价比的心态。

“顾客越来越了解蝴蝶兰，我们就要想尽办法提高品质、稳定价格，生意才做得长久。”王玉君说了三款店里的“爆品”：单株双剑的绝代双骄，每根花茎能同时开出两排对称的花朵，主打“买一盆等于两盆”的获得感;有橙、鲑鱼粉、玫红三种颜色的小金蝶，带微微香气，主打红黄兼备、老少通吃的春节主色调;一盆十株以上的大财主，玫红色花瓣边缘带有粉紫色，花形酷似超大的铜钱，主打“送礼有面子还实惠”。

“消费者既要‘好看’，也要‘划算’。”叮咚买菜鲜花业务负责人俞水介绍，平台去年主打“精致感”的路线，今年转向聚焦“超值”。以红色康乃馨为例，10枝装售价降至8.99元，一度跃居平台人气榜单首位;在高价值品类中，蝴蝶兰表现尤为亮眼，今年推出的99元五梗小型组合装打开二三线城市市场，销售情况超出预期。

追求高性价比的顾客越来越多，这也让静安雕塑公园花艺坊的负责人储艳在备货上动足脑筋。

花店门口5元一盆的角堇，十几二十元的仙客来、半边莲、紫罗兰，都出自高品质但薄利多销的思路。想要有点设计感的年轻顾客，则有将上述花卉两两组合的手提方篮，四五十元就能带走。

尽管这座公园坐落于繁华的市中心，周围车水马龙，但其停车条件却显得不太便利。因此，许多顾客在挑选花卉时，更倾向于购买那些易于携带、价格亲民的花卉，即使在路上不小心磕碰损坏了，也不会感到特别心疼。储艳认为，高性价比的花卉内涵实则十分丰富。在确保价格合理的基础上，花卉的品质不仅要上乘，更要“对路”——即能够满足不同消费者的多样化需求。

只要精准定位目标消费群体并深入了解其需求，便能够成功销售相应花卉。

上海种业(集团)有限公司研发部经理张睿指出，在花卉市场，批发商对新品的接受态度普遍较为谨慎，而终端消费者则更加倾向于追求多样化、个性化的选择。以蝴蝶兰为例，传统上，黄色、白色等花色被认为并不适合春节期间的喜庆氛围，但实际上，这些色彩却深受那些追求独特个性的消费者的喜爱。因此，花商们需要转变传统的观念，积极拥抱消费潮流，以更好地满足消费者的多样化需求。