从田间到餐桌：黄山建成12个标准化油菜薹基地，订单量超150万公斤

黄山市积极探索油菜“油蔬两用”新模式，在不影响菜籽产量的前提下，额外收获一季菜薹。目前全市已建成标准化示范基地12个，订单量超150万公斤，形成“基地+龙头企业+市场”发展模式，预计三产综合产值 超4000万元。

标准化种植，全程可追溯

在种植端，黄山优选5个高产、抗逆、适口性强的“油蔬两用”品种，严格落实标准化生产，制定推广《黄山市油菜薹种植技术规程》和施肥指导意见。油菜薹纳入省农产品质量安全智慧监管平台，实现赋码上市，全程可控、可溯、可信。

加工冷链双驱动，品牌化运营

休宁余香园公司投资5000余万元建成集腌制加工、冷链物流、技术研发于一体的生产研发中心。同时申请“黄山油菜薹”地理标志产品及区域集体商标，制定授权使用规则，推动品牌化发展。

“油菜薹+”融合，产区变景区

黄山深挖“油菜薹+”多元价值，与文化、旅游、教育深度融合。示范基地嵌入徽州文化元素，打造“冬摘鲜薹、春赏花海”主题景观。依托研发中心设置油菜文化展陈、品鉴、手作体验、文创零售等功能空间，实现沉浸式体验，让产区变景区、产品变礼品。

对接长三角，订单合作超3万亩

黄山市主动对接长三角高端消费市场，组织区县、乡镇赴上海开展油菜薹推介活动，与上海供应链等公司初步达成3万亩订单合作意向。