江苏启东4000亩紫菜迎丰收：春菜采收高峰期，日采18至20吨

眼下正值海上紫菜丰收季。在江苏启东，4000多亩紫菜养殖区迎来采收高峰，条斑紫菜每天采收量达18—20吨。紫菜筏架整齐排列海面，村民驾驶采收船穿梭其间。立春后收割的“春菜”因口感鲜嫩、营养丰富备受市场青睐。

与此同时，香椿、春笋等春菜集中上市，山东菏泽定陶区商超和农贸市场里，面条菜、荠菜等被摆放在显眼位置，市民纷纷选购“春天的味道”。当地餐饮店也抢抓时令，推出春季限定菜品，消费者可自选春菜后由厨师以大火快炒、清蒸、凉拌等方式锁住鲜嫩，将春日美味端上餐桌。