第六届茶馆业大会在北京圆满闭幕 推动茶馆业迈向高质量发展

近日，第六届茶馆业大会在北京成功举办并圆满落下帷幕。大会以“文化传承，创新突破”为核心主题，紧密围绕“十五五”规划期间茶馆行业的发展新动向、新形态以及创新策略展开深入探讨。与会嘉宾包括产业领袖、学术界专家以及跨界领域的代表人物。通过一系列的深度研讨、成功案例分享和资源对接活动，大会为促进茶馆行业向更高品质的发展阶段迈进奠定了坚实的基石。

大会不仅展现了茶馆行业在文化传承与标准建设双重驱动下的新风貌，也为行业提供了极具时效性的市场洞察。会议期间，美团发布了《2025年茶馆线上消费数据洞察》，该报告基于消费平台大数据，清晰勾勒出当前茶馆行业的活力版图与消费新趋势。数据显示，截至2025年12月，平台收录的全国茶馆门店达18万家，其中活跃商家约6万家。从2019年至2025年，平台上的茶馆门店数量实现了从4200家到3.8万家的跃升，年复合增长率高达44.2%，显示出行业强劲的线上化发展势头。

此外，大会在展望未来时也积极筹备更全面的行业研究工具。备受关注的 《中国茶馆行业发展数据报告》 在此次大会上正式进入招募与起草阶段。该报告旨在系统梳理行业发展脉络，构建权威数据体系，其编制对于促进茶馆业向品牌化、标准化、融合化方向科学迈进具有重要的指导意义。这一举措也彰显了行业平台引领发展、夯实基础的长远规划。

商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室副秘书长、倾耳听品牌联合创始人丁一在接受采访时指出，健康生活场景构建、标准体系完善与品质服务提升，是茶馆业可持续发展的关键方向。她提出，行业应把握消费升级趋势，通过产业链协同与商业模式创新，充分激活茶馆空间潜力，为其注入持久活力。

以“倾耳听”品牌为例，其从“健康生活场景顾问”和“空间价值规划师”定位出发，以标准化茶品为载体，推动茶馆向融合东方智慧与国际美学的“可倾听的会客厅”转型。这一实践表明，以标准为基础、以体验为核心的服务场景创新，有助于优化消费感受、释放服务价值，为茶馆经营开辟新路径。

在本次盛会期间，一场主题为“构建茶产业消费新场景”的启动仪式盛大举行，这不仅是一个仪式，更是茶产业在场景创新和生态共建领域迈出的关键一步。此次启动仪式的背景，得益于《2025年茶馆线上消费数据洞察》报告所揭示的趋势，如群体社交成为消费者的核心诉求，以及消费者对仪式感和沉浸式体验需求的显著增长。面对这些新趋势，茶馆行业办公室表示，他们将继续发挥自身平台的作用，引领行业向品牌化、标准化和融合化方向发展。同时，他们将为优质的产品和项目提供对接平台，积极推动行业生态的全面共赢建设。

在本届盛会上，我们不仅目睹了茶馆业在文化传承与标准创新领域的深入探索与不懈努力，而且为“十五五”时期茶馆业的高质量发展绘制了清晰的蓝图。业界同仁们正以开放包容、协同发展的姿态，携手共进，共同推动茶馆空间价值的全面提升，以及行业生态的持续繁荣。在这样的共同努力下，一缕茶香不仅成为了承载健康、文化与情感价值的纽带，更在全社会范围内编织起了一幅丰富多彩的文化画卷。