广东佛山一饭店推出“水蟑螂蛋挞”，在蛋挞上放置油炸龙虱(俗称水蟑螂)，因卖相奇特引发关注。创始人潘先生称，该蛋挞10月初开售，一份3个售价28元，制作时先给龙虱去腥、油炸至酥脆，再放在烤好的蛋挞上，口感咸甜，类似蛋挞上放薯片。他表示，龙虱具有治疗夜尿、补肾气、养颜等功效，研发初衷是将有食疗价值的创新菜品推向市场，并非单纯博眼球。蛋挞吸引广州、香港、北京等地消费者专程尝鲜，还有意大利博主到店体验，目前日均卖出约20份。对于“恶心”等评论，他表示理解，会认真对待口感建议，未来仍将继续售卖并推出新品。
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