黄山市农业农村局“2024歙茶——歙县滴水香茶旅文化节”开幕

黄山是我国著名的茶叶产地之一，享有举足轻重的地位。最近，由歙县政府、黄山市农业农村局主办的“2024歙茶——歙县滴水香茶旅文化节”在“滴水香”核心产区歙县溪头镇隆重开幕。开幕式上，全国传统名茶联盟理事长、安徽省农业科学院茶叶研究所副所长丁勇为歙县滴水香作推介。来自歙县政府、歙县溪头镇政府、桃源村集体经济发展有限公司等机构和与合作企业代表共同出席了此次活动。在开幕式上，丁勇副所长发表了热情洋溢的讲话，对滴水香茶的独特品质和特色进行了详细的介绍，并表达了对此次活动的热忱欢迎。他还表示，全国传统名茶联盟将一如既往地支持歙县滴水香的发展，共同推动茶叶产业的发展。在随后进行的茶艺表演环节，演员们展示了滴水香茶的独特茶艺，将观众带入了一种别样的茶文化体验之中。在茶叶展示环节中，来自各地的茶叶企业带来了各种口感独特、品质优良的茶叶品种，供观众品鉴。观众们纷纷表示，此次茶展让自己更加深入地了解了茶叶的魅力，也更加感受到了黄山茶叶的独特风味。此外，开幕式上还签署了多个合作协议。歙县政府与茶企业签订了《茶业现货交易平台合作协议》，旨在通过搭建茶业现货交易平台，促进茶产业的发展，提高茶农收入。歙县溪头镇政府与茶企业签订了《乡村振兴助农协议》，共同推动乡村振兴，助力农民增收。桃源村集体经济发展有限公司也与茶企业签署了《茶园大托管服务合同》，推进农业现代化，提高农业生产效率。此次活动的成功举办，不仅展现了黄山茶叶的独特魅力，也展示了当地政府和社会各界对茶叶产业发展的重视。它将进一步推动黄山茶叶产业的发展，提升黄山茶叶的美誉度和知名度，助力黄山成为国内外知名的茶叶产地。

溪头镇位于安徽省歙县东北部，与绩溪县相邻，距离歙县县城22公里，距离绩黄高速入口仅8公里，到歙县高铁北站的车程为20分钟。溪头镇拥有丰富的生态资源，森林覆盖率达到83.43%。境内有上扬、竦岭、飞布、大牛等知名山峰，还有布射、双竦、桃溪等溪流自西北向东南注入扬之水。上游多为川谷盆地，下游则多为水田山塘。溪头镇的森林植被丰富，茶园、桑园、翠林荫影，茶叶、菊花、水稻、烟草等作物在境内声名远扬。黄山银钩、黄山绿牡丹、滴水香等茶品牌更是享誉海内外。此外，汪满田、蓝田、桃源等百佳摄影点以及一山连着一山的山顶百姓居住地，风景也是独好。

歙县滴水香具有色绿、香高、味浓、形美等特点，深受消费者欢迎，被誉为国内一枝独秀的浓香型绿茶珍品。2000年6月，经中国茶叶博物馆茶叶专家认定，滴水香茶叶属中国特色茶，并经中国茶叶博物馆陈列展示及收藏。2008年3月20日，歙县滴水香作为黄山市政府的礼物赠送给国际奥委会主席萨马兰奇。“滴水香”茶主要产于北纬30°黄金线的黄山南麓南云山山脉，主产区在溪头镇汪满田、大谷运、竦坑等地，茶园面积1.9万亩，茶园多分布在深山茂林幽谷之中，雨水充沛，常年云雾缭绕，四季百卉溢香，昼夜温差大，土壤肥沃，茶园土壤以砂质红壤、砂质黄红壤等为主，有利于其色绿、香高、味浓、形美的特点形成。

滴水香，顾名思义，因为有茶，每滴水都香，言简意赅，诗意传神，三个字，道所有。滴水香茶的加工工艺有机融合了烘青与炒青绿茶的工艺特点，其精湛博深的制作工艺，独特自然的提香技艺，更加突显出茶叶的鲜灵香韵。从鲜叶低温恒湿贮藏、复合式杀青、低温摊晾、适度揉捻、初炒、摊凉回潮、推进式成型、提香直到成品，近10道自动化、清洁化的加工生产线，实现了滴水香茶品质的稳步提升。滴水香茶更以外形紧结、色泽绿润、香气高长、滋味鲜醇，深受上海、长三角一带城市和我省消费者喜爱，并出口美国、欧盟市场，销量逐年倍增。

近年来，歙县县委、县政府高度重视茶产业发展，将之作为富民强县和美好乡村建设的重要抓手，重点围绕茶园绿色防控、龙头企业培育、品牌宣传推介等方面支持茶产业发展，并形成了良好的发展态势。目前，歙县溪头镇年产滴水香茶25万斤，一产产值超4000万元。

在活动现场，当地一位茶农汪杏枝向观众介绍了她家茶叶的更好卖了的情况。她提到，政府举办的“滴水香”文化宣传活动对她的茶叶销售量有很大的帮助。特别是近几年，通过控制茶叶园的源头，减少了农药的使用，采摘的茶叶鲜叶成为了老板们的抢手货，价格也一年比一年好。据她预计，她今年的茶叶销售额将比去年增加3000多元。汪杏枝茶农的茶叶种植地位于一个风景秀丽的山区，这里的茶叶品种独特，口感鲜爽，深受消费者喜爱。

本次“滴水香”茶旅文化节以春季为约，以茶为媒，举办采制春茶、茶艺表演、品牌展示、客户订购、网红打卡、文艺表演等一系列活动，为前来参加的游客带来全新的茶文化体验。在这里，游客可以亲身参与到采茶的乐趣中，品尝茶艺的自在感觉，以及购买心仪的茶叶，带来无与伦比的购茶体验。此次茶旅文化节不仅让游客们品味到了春茶的鲜爽口感，更让他们感受到了茶文化的博大精深和独特魅力。