年产18000斤！休宁鳜鱼养殖基地推动产业向“生态高效”转型

休宁县五城镇星洲村的鳜鱼养殖基地，通过引入先进的智能温度和水质控制系统等高科技设备，已将鳜鱼养殖推向了科学化、精确化和规模化的新阶段，助力鳜鱼养殖业由传统模式向生态高效模式成功转变。

近日，走进休宁县五城镇星洲村鳜鱼数字化循环水养殖基地，只见养殖大棚内分布着12个圆形养殖池，一尾尾鳜鱼在池里自由游弋，生机勃勃。

“我们去年11月份投放鳜鱼苗，现在长势良好，一斤三四两一条，总产量18000多斤。”基地负责人姚倩雯介绍。

鳜鱼是中国“四大淡水名鱼”之一，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，目前市场销售价格约60元至120元每公斤，被誉为“富贵鱼”，养殖前景广阔。但在水产养殖领域，鳜鱼是出了名的难养，终身只吃活饵不吃饲料，受到病害、养殖条件等多方面限制。为攻克这一养殖难题，基地建设由2套循环水养殖设备及870米管材组成的闭环系统，配备了液氧罐、在线水质分析仪、视频监控等先进设备。新系统新设备可实时调控水体温度、溶氧、酸碱度等指标，使养殖做到可控化，实现数字化养殖、科学化管理。另外，基地成功攻克配合饲料替代活饵驯化养殖鳜鱼技术难题，极大地提高了鳜鱼成活率。

采用先进的养殖技术，有效促进了鳜鱼的健康发展。截至目前，该基地已成功销售出超过2500公斤的成熟鳜鱼，并将继续分阶段推出更多产品。在成功养殖成品鳜鱼的基础上，基地计划启动鳜鱼稚苗的繁殖项目，旨在弥补该地区高品质鳜鱼稚苗的供应不足。