从“农家乐1.0”到“高端康养”，大山村实现生态资源价值跃升

在皖南绵延起伏的群山之中，仙寓镇的大山村宛如一颗明珠，静静地镶嵌在碧波荡漾的绿水与苍翠欲滴的青山之间。这片土地，因其富硒的土壤而充满生机，高达95%的森林覆盖率如同绿色的天幕，覆盖着整个村庄。空气中每立方厘米含有超过2万个负氧离子，使得每一口呼吸都成为滋养身心健康的“天然疗愈剂”。被誉为“中国富硒第一村”的仙寓镇大山村，近年来正经历着一场从内而外的华丽蜕变。它已从最初零散的农家乐“1.0时代”稳步迈进，进入了“民宿提质升级+高端康养”的文旅融合新阶段。村庄不仅完美保留了乡村独有的浓厚生活气息，而且在追求高品质发展的道路上，不断激发出新的活力与动能，将丰富的生态资源转化为触手可及的经济财富。

“以前有13间房，受限于当年的建造条件，每一间都局促得很，基本活动空间捉襟见肘;现在大床房30平方米，标间25平方米。”40岁的王艳华，是大山村农家乐升级路上的见证者。2019年，他和妻子从杭州的服装厂返乡，接过父母手中经营多年的“硒田山庄”农家乐。彼时的农家乐，还停留在“只求住得下”的初级阶段，设施简陋、服务单一。王艳华敏锐地察觉到，随着人们生活水平的提高，游客对乡村旅游的需求早已不再是简单的“落脚”，而是对舒适体验和品质生活的追求。

2021年，王艳华做了一个大胆的决定，斥资430万元对“硒田山庄”进行拆旧建新。升级后的农家乐，客房数量从13间优化至15间，看似数量变化不大，品质却实现了质的飞跃。房间面积大幅增加，装修风格融入了乡村的自然元素，既温馨又雅致，价格提高至170元/人，客人还络绎不绝，纯收入更是跃升至每年近100万元。“游客要的不只是一张床，更是舒心的体验。”王艳华道出了农家乐转型升级的核心密码。

如今，“硒田山庄”客源中60%来自南京、无锡等地。南京游客李桂平是他家的常客，每年都会来这里常住半年。“这里的水喝着舒服，爬山路不喘，血糖都稳了。”李桂平的感受，是众多游客对大山村康养价值的认可。目前，大山村已有150多家农家乐，床位总数超过5000张，在每年3月至10月旅游旺季，基本处于满房状态，客源大多依靠游客的口口相传。

农家乐的提质升级，不仅让游客享受到了更好的服务，也让村民的腰包越来越鼓，真正实现了生态资源向经济收益的转化。

独特的“富硒、负氧”生态资源引得3家投资过亿的企业在大山村安家落户。作为村里首家投资超2亿元的高端酒店，瑞昶·硒源康养度假酒店自开业以来，就有着清晰的定位。董事长陈水英将目光锁定在“对品质有要求的30%高端客群”上，这群游客追求私密的居住环境、个性化的定制服务以及更高水准的康养体验。

与去年同期相比，今年的暑期散客量呈现了20%的下降趋势。然而，得益于我们酒店拥有的省级疗休养基地资质以及独特的长包房特色服务，我们的营业收入依然保持了良好的态势。正如酒店前厅部经理沈秋平所言：“尽管市场波动不断，但我们酒店积极调整经营策略，力求在挑战中寻找机遇。”去年，我们尝试推出的30间长包房，其受欢迎程度超出了预期，几乎实现了满租。这一积极的反响让我们看到了新的发展机遇。国庆假期过后，我们计划将长包房的数量扩充至70间，占客房总数的近六成。长包房不仅提供住宿，还包含一日三餐，每周的菜单都不重复，既能满足高端客人长时间居住的需求，又提供贴心周到的服务，因此深受游客的喜爱。

陈水英女士始终秉持着对品质的执着追求，她坚定地表示：“我们酒店坚决不使用预制菜，而是每日亲自前往农户家中精选最新鲜的食材，确保每一位顾客品尝到的每一口食物都充满原生态的鲜美。此外，我们还独具匠心地为宠物爱好者设置了专门的宠物友好楼层，配备了独立的庭院，布草清洗也严格区分于普通客房，与农家乐形成鲜明差异，以此打造我们高端酒店的核心竞争优势。”这种对品质的坚守，使得瑞昶·硒源康养度假酒店在激烈的市场竞争中稳如磐石，同时也为大山村的康养产业带来了高端化、个性化的新风貌，极大地丰富了当地康养旅游的产品体系，为当地经济发展注入了新的活力。