废弃石窟变身山野咖啡馆：西递“微改造”打造小众秘境新业态

近日，由废弃采石石窟改造而成的西递镇石窟咖啡项目，凭借“自然石窟、飞瀑、雾气缭绕、山野风味咖啡”的独特模式，成功打破游客“走马观花”的传统游览方式，延长了停留时间。咖啡馆采用全包黑框玻璃设计，黑色线条与粗犷岩壁、碧蓝湖水相映，宛如黑色水晶镶嵌山野，吸引众多游客打卡休憩。

废弃石窟活化利用：微改造+精提升，配套雾森、步道、夜景亮化

该石窟原为长期闲置的废弃采石遗址。2026年，黟县将石窟咖啡纳入“宝藏小城”文旅新场景七大重点业态，通过微改造、精提升的生态化方式，盘活闲置空间，配套建设雾森景观、休闲步道、夜景亮化、停车 场地，搭建“识别流量—承接流量—长效经营”完整运营体系，填补西递古村户外休闲、小众休憩业态空白。

“徽州古韵+山水秘境”双重体验：游客称“随手一拍都是山水大片”

杭州游客袁俊杰评价：“逛完白墙黑瓦的徽州古民居，没想到深山还藏着治愈秘境。一边是徽村古韵，一边是山水石窟，点杯咖啡静坐窗边，随手一拍都是山水大片。”项目秉持最大程度保留石窟原始地貌与瀑布水系的原则，将徽州乡土风味与新式休闲融合，丰富旅游体验层次。

西递镇：打破单一古建观光模式，深耕年轻化、小众化文旅新业态

近年来，西递镇为突破传统古建观光模式，积极深度开发山水资源，紧扣年轻化、沉浸式消费趋势，布局多元化新业态。未来将持续深化徽文化与现代文旅消费结合，巩固“画里乡村”品牌知名度，推动乡村文旅产业高质量发展。从废弃采石场到网红打卡地，西递石窟咖啡的转身，不仅是空间的再生，更是文旅思维的更新——古村落的未来，不止在“看”，更在“留”。