上海“环球美食汇·亚洲风味季”启幕，前5月环球美食营业额增14.5%

7月2日晚，2026年“上海环球美食汇·亚洲风味季”在浦东新区上海国际会议中心启幕。“上海环球美食汇”不仅挖掘全球精品美食，“寻味”过程也演变成上海独有的消费场景。数据显示，今年1-5月，上海环球美食餐厅堂食订单、营业额分别增长15.8%、14.5%;累计开业餐饮首店达105家，中餐占73家，西餐28家。

首店浪潮：越厨·西贡、阔厝闽菜、KIRILLITSA俄式餐厅各具风情

位于陆家嘴的Saigon Bistrot越厨·西贡，碗碟从越南空运，主厨定期赴米其林餐厅进修，招牌鸡蛋咖啡原汁原味复刻越南排队网红款。中餐首店中，阔厝KuaCuo主打非正式闽菜，还原福建排档松弛感;西餐品牌KIRILLITSA西里尔作为亚洲首家俄式精致餐厅，由米其林星级主厨操刀，以时间线索呈现俄罗斯美食演变史;PICKCHILL华东首店主打全天候创意西餐，出自“排队王”团队。伴随专属优惠推出，这些首店正让“寻味亚洲”成为今夏最具吸引力的消费场景之一。

“美食+”联动全城：超级甜品节、足球嘉年华、啤酒节轮番登场

7月盛夏，大宁国际超级甜品节汇聚五十余个品牌;百联中环世界杯美食汇、虹桥南丰城FIFA快闪、外滩足球嘉年华结合世界杯设置巨型观赛屏，集结各国风味小吃，将足球与美食结合;思南夜派对、前滩啤酒嘉年华、晶耀虹桥落日精酿啤酒节点燃夏夜经济。8-9月，鸿寿坊土豆嘉年华、长风大悦城“寻味烟火巷”、久光中心“不如浪趣”、北苏州路“河滨夜生活”持续发力;中秋期间，第一八佰伴“月圆中华·环球同席”融合中华老字号与环球风味，洛克·外滩源“外滩国际美食节”带来纯正亚洲美食与音乐，实现“季季有主题、区区有特色”。

从越南鸡蛋咖啡到俄式红菜汤，从足球嘉年华到中秋环球同席——上海正用一年的时间，在全城“寻味”环球美食，让每一次举筷都成为一次世界旅行。