黄山市徽州区在岩寺老街举办徽州特色长桌宴活动 品尝“八碗八”特色美食

为了进一步提高岩寺老街的知名度和徽州特色活动的影响力，并让全域更具“友爱美好徽州”品牌形象，黄山市徽州区近日在岩寺老街举办了一场徽州特色长桌宴活动，旨在邀请市民和游客一同品尝具有地方特色的美食，并感受浓厚的徽州民俗和文化。

在上午10点，岩寺老街开始变得热闹起来。25张长桌排成一排，青花色桌布点缀其中，等待着八方宾客的的到来。中午11点，150名游客陆续抵达岩寺老街。随着三声锣响，一场独特的“八碗八”长桌宴正式开席，这也是岩寺老街的特色之一。

“头道菜红烧仔鸡，寓意来年大吉大利;二道菜农家土肉圆，象征来年团团圆圆;三道菜丰乐烧鱼块，代表来年年年有余……”随着现场司仪报着菜名、喊着寓意，热气腾腾的徽州特色佳肴纷纷上桌，引得现场游客赞叹不止。徽州特色“八碗八”，指的是8道热菜、8道冷菜，早期为徽商回归故里宴请宾客时的一种习俗，后推广开来，凡婚丧嫁娶、孩儿满月、长辈做寿等均采用。此次岩寺老街长桌宴，正是将这一徽州传统习俗融入古街场景，为游客带来不一样的文化体验。

在吃饭间隙，一名身着戏服的女子从人群中出现，手里提着一只花篮。她一边唱着经典黄梅戏剧目《天女散花》，一边向游客们分发着徽墨酥、糖果等小礼物。她的表演引起了众人的关注，让人们不自觉地停下了手中的餐点，聚集在她的身边，欣赏她的表演。随后，《家住古徽州》的乐声响起，两名表演者以家乡歌曲表达对现场来客的问候和欢迎。他们用简洁而有力的演唱，勾勒出徽州文化的独特韵味，让人们更深入地了解这个历史悠久、具有丰富文化内涵的地方。据悉，这是岩寺镇专门为游客准备的戏曲快闪节目。该节目旨在增加活动的惊喜感，同时让游客近距离感受到徽州文化的独特魅力。戏曲快闪节目是一种传统的文化表现形式，通过演员们的表演，将徽州文化的精髓传递给观众，让人们更好地了解这个美丽的地方。

本次岩寺老街长桌宴活动是一项结合了徽州佳肴和传统戏曲的盛宴，旨在为岩寺老街带来更多的人气、聚集更多的商气，充分展现友爱美好的徽州形象，吸引更多的游客前来体验、探索、品尝徽州美食，提升徽州区的美誉度和影响力。徽州佳肴一直以其独特的风味和精湛的技艺著称，而传统戏曲则是中国文化的重要组成部分。将这两者结合在一起，不仅可以让人们品尝到美食，还可以更好地了解和感受传统文化的魅力。在这次活动中，游客们不仅可以品尝到正宗的徽州菜肴，还可以欣赏到精彩的传统戏曲表演。此外，还有机会参加各种有趣的互动活动，体验徽州文化的魅力。