安徽省市场监管局派出工作组，赶赴阜阳市现场指导处置梅菜扣肉问题

据“安徽市场监管”消息，3月15日晚，中央广播电视总台3·15晚会曝光了阜阳市3家企业使用槽头肉加工制作梅菜扣肉问题。这一问题引起了市场监管部门的高度关注，他们迅速采取了行动。当晚，阜阳市市场监管执法人员已到现场核查并处置此事。安徽省市场监管局也第一时间派出工作组前往阜阳市现场指导处置工作。该工作组将与其他相关部门一起，调查企业违规行为的原因，并采取措施确保此类问题不再发生。

安徽省市场监管局将会同有关部门按照食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局的部署要求，在全省范围内开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。该行动旨在进一步规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效机制，切实保障人民群众饮食安全。此次专项整治行动将聚焦肉品生产、流通、消费等全过程，对涉及肉类产品的生产、加工、运输、销售等各个环节进行全方位监管。将严厉打击各类肉类产品的违法犯罪行为，包括生产销售假冒伪劣肉品、私屠滥宰、注水等违法行为。