柠檬功效多：袪痰、美容、去口臭，早晨一杯柠檬水好处多

柠檬不仅能祛痰，其祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐饮用，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，用柠檬加蜜糖冲水饮，可舒缓喉痛、减少喉咙干涸不适。每天早上空腹喝一杯柠檬水，不仅能加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容功效，还可去除口腔异味、消除口臭。柠檬片泡水最直接的功效就是美容，每天早晨喝一杯热柠水，柠檬汁份量以半只柠檬为宜，可使眼睛更有神、皮肤更红润。若多加一些柠檬汁，还能清除体内垃圾。柠檬茶润喉、美容两不误，此外柠檬还可预防疾病。

如何烹饪柠檬？

鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2毫米厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片配2至3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用。糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25%至30%。

柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品时，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

柠檬鲜果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3至5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑，达到发如墨瀑、面如美玉、身如凝脂、光彩照人的效果。

柠檬除臭保鲜：将2至3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室异味有较好作用;切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。

柠檬虽好，食用也需适量，根据自身体质选择合适方式，才能更好发挥其养生功效。