3月2日，祁门县洪家大屋前举办千层锅美食活动，为百姓和游客奉上舌尖盛宴。现场支起多口大锅，食材层层码放——干笋铺底，猪肉、豆腐居中，圆子、粉丝、年糕盖顶，炭火慢炖。千层锅分芦荔、赤岭两种风味，均以本地山珍为料，寓意吉祥(圆子团圆、豆腐清白、年糕高寿、粉丝常来)。下午四点开锅，热气腾腾，辽宁游客沈雨霏赞“烟火气十足”。活动旨在推广祁门本土文化，让年轻人知晓并传承老味道。下一步，祁门将持续推动非遗与文旅深度融合。
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