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近期,温岭市卖鱼桥社区的志愿者们提前展开了紧张的工作。他们清洗、切割、烹饪,将十余种食饼筒的馅料一一制作出来——金黄的蛋丝、香浓的炒米面、柔滑的萝卜丝,满满一桌,香气四溢。

为了今天的盛大宴席,我们提前两天便开始了精心的筹备工作。温岭的食饼筒作为当地的传统特色美食,深受老人们的喜爱,因此我们特意准备了几种丰富多样的馅料,力求满足大家的不同口味。此外,我们还特意将菜肴炒得更加清淡、更加软烂,以确保每一位来宾都能在这美好的聚餐中吃得舒心、吃得满意。来自科技局的志愿者王惠安在擦拭着餐盘的同时,热情洋溢地分享着她的喜悦之情。

厨房里刀切的声音、志愿者们分装馅料的交谈声,以及老人们的欢笑声交织出一幅温馨的节日氛围。“把萝卜丝切得更细一些,这样老人家吃起来更方便。” “张阿婆,您先请坐,您的食饼筒马上就准备好了。” 这些充满关怀的话语,使得重阳节的温馨气氛更加浓郁。

卖鱼桥社区党委书记金浙渝穿梭在各个区域,时而检查食材新鲜度,时而俯身询问老人需求,不时还动手帮着递工具、摆餐具,从场地布置到流程安排,每个细节都亲力亲为。

“我们提前一周通过社区档案筛查、楼幢长推荐,精准找到这些‘英雄一代’和‘共和国同龄人’,特意选了温岭特色食饼筒当核心环节,就是想让老人们在动手包制的过程中,重温家乡味、回忆旧时光,真正感受到社区的温暖。”金浙渝说。

当天,一场以“致敬芳华·共卷乡情”为主题的重阳节百叟宴在社区老街文化礼堂温情开席,社区内1945年、1949年出生的老人们齐聚一堂,亲手包制温岭特色美食“食饼筒”和“麦饼筒”,在舌尖的家乡味里追忆岁月故事,感受邻里温情。

“我跟新中国同岁,今年76周岁了。这辈子吃过不少食饼筒,但跟这么多老邻居一起亲手包,一起聊往事,还是头一回。”卖鱼桥社区居民徐理明手持食饼筒,笑容满面,“社区想得太周到了,食饼筒香,心里更暖,感觉自己又年轻了几岁。”

老人江明山拿起手机给大家拍视频,他说,要把这其乐融融的热闹氛围发到朋友圈,快乐要和大家一起分享。

在舞台上,舞蹈与歌曲等节目表演得生动活泼,老人们伴随着音乐的节奏轻拍双手;在互动问答环节,众人踊跃参与竞猜温岭的民俗知识,答对问题的长者们接过精美的小礼物,脸上洋溢着幸福的笑容。

这小巧的食饼筒,不仅包裹着故乡的滋味,更承载着邻里间的深情与社区的关爱。据卖鱼桥社区负责人透露,他们计划未来将更加关注特殊群体的需求,通过举办更多充满温情的活动,让老年人切实体验到“老有所乐,老有所敬”的温馨感受。

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