安徽省市场监督管理局：将全面推广使用网络餐饮“食安封签”

安徽省市场监督管理局：将全面推广使用网络餐饮“食安封签”：安徽省政协委员袁传省提出建议，要加强外卖行业食品安全监管。对此，省市场监督管理局答复称，将全面推广使用网络餐饮“食安封签”，外卖食品加工制作后要使用密封签封口或使用实现封签功能的外卖食品包装物。

省市场监督管理局表示，目前全省外卖第三方平台备案率为100%，要求全面推广使用“食安封签”。合肥市政府出台《合肥市网络餐饮外卖配送管理办法》，明确规定外卖食品加工制作后要使用密封签封口或者使用实现封签功能的外卖食品包装物。

针对袁传省委员提出的建立智慧监管平台，省市场监督管理局表示，已建成省“互联网+监管”系统，为食品全流程追溯调查、分析、决策等工作提供支持。截至目前，省、市、县相关部门使用省“互联网+监管”系统采集食品相关监管行为数据59万条，处置国家下发的食品质量安全风险761条。

此外，要求第三方平台和第三方合作单位严格外卖配送行为监管，压实食品配送环节食品安全监管主体责任，保障配送容器安全卫生，全面落实入网餐饮食安封签，杜绝送餐过程中的食品污染。

省市场监督管理局表示，下一步将积极推动“智慧监管”，目前已形成了我省“互联网+食品安全监管”项目方案，相关工作正在推进中。还将加强审查登记管理，对新入网的餐饮服务提供者进行实地核查，强化对入网餐饮服务提供者及其经营活动的审查监控。