祁门县探索“茶菌融合”循环农业，茶枝茶末替代木屑制成菌棒

　　今年以来，祁门县尝试引入“茶菌结合”循环农业新路径，将茶叶枝条和茶末等废弃物料转化为食用菌高品质原料，推动特色菌菇种植，拓展红茶和食用菌产业链，为乡村振兴注入绿色活力。

　　黄山祁菌农业科技示范园携手黄山学院专家团队，经多轮原料配比实验，成功开发以茶枝和茶末为核心的菌棒配方，打造特色口感风味。基地负责人杨军介绍：“用茶枝、茶末替代传统木屑制作菌棒，既能化解茶叶加工废料处理难题，也为祁红产业拓展了新的增值空间。”

　　基地坚持“茶枝代木”绿色栽培模式，打造专属茶系食用菌品牌。目前栽培祁红平菇菌棒3000棒，收获鲜菇6000公斤，全部售罄，主要供应本地商超和农贸市场，市场反响良好。按市场均价10元/公斤计算，本季销售额近6万元。

　　在平菇技术稳定和规模扩大基础上，县农业部门围绕祁门红茶特色资源，布局茶菌融合产业链，已启动“祁红香菇”试点种植项目，利用茶废料推动循环利用，拓宽特色食用菌产品种类，深挖茶菌融合附加值，释放循环农业发展潜力。

　　未来，祁门县将聚焦茶枝和茶末循环再利用，借助农业技术革新助力特色菌菇产业升级换代，挖掘县域生态资源，拓展绿色循环产业链条，提升本地菌菇产业竞争力，促进农民增收。

　　从茶枝茶末到菌棒，从平菇到香菇——祁门正在用“茶菌融合”的逻辑，把废弃原料变成绿色产出，把单一产业变成循环链条。当茶园与菇棚在同一个生态闭环里相遇，乡村振兴便有了更可持续的“绿色节奏”。