近期网上流行 “喝大水”,不少人用 1.5 升、2 升大容量水壶打卡喝水,把 “喝完一壶” 当成补水目标。上海疾控提示,这种做法有一定积极意义,但切忌盲目跟风,短时间大量饮水可能引发水中毒。
“每天 8 杯水” 说法源自 1945 年的营养建议,原文说明 2 升液体包含食物中的水分,果蔬、汤水都算在内,并不存在统一的 8 杯水硬性标准。根据《中国居民膳食指南(2022)》,温和气候、低活动量下,成年男性适宜饮水 1700 毫升 / 天,女性 1500 毫升 / 天。
短时间猛灌纯水会稀释血液钠离子,诱发稀释性低钠血症,也就是水中毒,严重时脑细胞水肿,可危及生命。判断是否缺水,可观察尿液颜色:淡柠檬黄代表水分充足;颜色加深提示缺水;达到乌龙茶色属于严重缺水,补水后仍持续深茶色要及时就医。口渴已经是滞后的缺水信号,疲惫、干燥、排尿变少也要留意。
科学饮水讲究少量多次,每隔 1-2 小时分次饮用;出汗多、运动后可适当增加饮水量。老人、小孩、肾病、心脏病患者饮水要遵从医嘱。茶、咖啡可以计入总液体,但含糖饮料不能替代白水。饮水不必死守固定数字,结合自身情况、听从身体信号才是科学方式。
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