20多万株珠兰花盛开：歙县进入黄金采收季，鲜花每斤200多元

目前，正是歙县珠兰花丰收的最佳时期，当地的花农们正抓紧时机收获盛开的花蕾。这些刚采摘的新鲜珠兰花按照古老的窨制方法加工，确保了其浓郁的花香和药用功效得到最大程度的保留。通过窨制工艺制作的珠兰花茶，以其清新醇厚的独特口感，赢得了市场的广泛喜爱。

5月15日，我有幸踏入徽城镇鲍川村的雾云间珠兰花基地。眼前一片生机盎然，20多万株珠兰花竞相绽放，花瓣娇艳欲滴，清雅馥郁的香气弥漫在空气中，令人陶醉。工人们忙碌地在花丛中穿梭，他们指尖轻轻一捻，一串串珠兰花便轻盈地落入桶中。这些新鲜的珠兰花采摘后，还需经过折枝摊晾的工序，为后续制作窨制花茶做好充分准备。据悉，今年珠兰花的鲜花价格已攀升至200多元一斤，相比去年略有上涨。

“我们每天5点半开始采花，一天工作8小时，花多的时候可以采几十斤。”村民胡爱花说。

珠兰花花色黄如粟米、花圆如珠、清香似兰，因此得名。2023年，“歙县珠兰花茶”获批国家地理标志保护产品。作为歙县珠兰花主产地之一，鲍川村种植珠兰花、窨制花茶已有300多年的历史。

珠兰花茶制作技艺县级非遗传承人、雾云间珠兰花基地负责人苏兴介绍：“珠兰花茶制作技艺2017年被纳入省级非遗，从茶坯复烘、鲜花折枝摊晾到窨花拼和等步骤，总共分为7步，最后制成珠兰花茶产品。”

据了解，早在明代，歙县就以烘青绿茶和珠兰鲜花为原料窨制珠兰花茶。雾云间珠兰花基地占地约10亩，基地应用现代化农业生产技术进行集约化大棚栽培，单位产量比传统模式提高了50%以上。近年来，该基地持续创新花茶窨制工艺，在传统绿茶窨制基础上，拓展红茶窨制新品类，珠兰花茶广受市场青睐。

合肥的采购代表朱浩表示：“珠兰花茶拥有悠久的制作历史，深受市场欢迎，众多消费者在品尝后都给予了高度评价。”

苏兴强调，接下来我们将加强现有产品的稳定性和优化产品配置，同时深入挖掘珠兰花的多元化应用，努力将其纳入新的食品目录之中，并积极扩大歙县珠兰花的种植范围，以推动相关产业的繁荣发展。